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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lead and support the kitchen team in daily operations and ensure high-quality food preparation.
- Arbeitgeber: Join Gül Restoran, where Turkish hospitality meets culinary excellence in a vibrant environment.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a modern workplace with a transparent culture and opportunities for personal growth.
- Warum dieser Job: Be part of a lively, family-like team that values creativity and guest-oriented service.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have several years of experience, strong communication skills, and a passion for cooking.
- Andere Informationen: Fluency in German is required; knowledge of English and Turkish is a plus.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen – wenn immer möglich aus biologischer Produktion. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs im Gül Restoran In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten (Wareneingang, Produktion, Service, Reinigung, Bestellung) Einhaltung und Umsetzung der Vorgaben gemäss Betriebshandbuch der Gül Restoran AG Führung & Coaching des gesamten Küchenteams Einsatzplanung und -kontrolle des gesamten Küchenteams Überwachung der Konzepteinhaltung, -anpassungen und -optimierungen. Planung, Einhaltung und Kontrolle des betrieblichen Hygienekonzepts Monatliche Inventarerfassung und –Auswertung Pflege des Lieferantenpools im Rahmen des operativen Geschäfts Einhaltung des Personal- und Warenaufwandes gemäss Vorgaben GF Alter: 28 – 35 Jahre alt Mehrjährige Erfahrung Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen Hohe Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche) Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem motivierten Team Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen JBTC1_AT
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Gül Restoran AG
Kontaktperson:
Gül Restoran AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die türkische Küche! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen mit türkischen Gerichten sprichst und vielleicht sogar einige persönliche Anekdoten teilst, kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung zu beantworten. Da du das Küchenteam leiten wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -coaching parat hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Hygienestandards und -konzepte, die in der Gastronomie gelten. Zeige im Gespräch, dass du die Bedeutung von Hygiene und Qualität verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten und zu überwachen.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk! Wenn du jemanden kennst, der bereits im Gül Restoran arbeitet oder dort gearbeitet hat, frage nach Insider-Informationen über die Unternehmenskultur und was sie von einem Souschef erwarten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmenskultur: Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Gül Restoran. Das Verständnis für die türkische Gastfreundschaft und die Bedeutung von Teamarbeit wird dir helfen, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der Küchenleitung oder als Souschef. Zeige auf, wie du in hektischen Situationen ruhig bleibst und dein Team führst.
Sprache und Kommunikation: Achte darauf, dass du deine Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Türkisch klar darstellst. Dies ist besonders wichtig, da die Kommunikation im Team und mit den Gästen entscheidend ist.
Persönliche Note: Füge eine persönliche Note hinzu, indem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen betonst. Ein herzliches und gästeorientiertes Auftreten ist für diese Position von großer Bedeutung.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gül Restoran AG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die türkische Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit der türkischen Gastronomie zu sprechen. Zeige, dass du die Kultur und die Traditionen schätzt, die mit der Zubereitung und dem Servieren von Speisen verbunden sind.
✨Teamarbeit betonen
Da die Rolle des Souschefs stark auf Teamarbeit basiert, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du andere motivierst.
✨Hygienebewusstsein demonstrieren
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sauberkeit in der Küche verstehst und umsetzt.
✨Flexibilität und Stressresistenz zeigen
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und effektive Lösungen gefunden hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, in stressigen Momenten einen kühlen Kopf zu bewahren.
