Souschef (m/w) 100%

Arbeiten, wo andere Ferien machen – Willkommen im Waldhaus-Team! Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem herzlichen, familiären Umfeld? Möchten Sie dort arbeiten, wo andere Erholung und Genuss suchen? Dann sind Sie im Hotel-Restaurant Waldhaus in Leukerbad genau richtig! Unser charmantes Chalet-Hotel, direkt an der Kurpromenade, verbindet familiäre Gastfreundschaft mit kulinarischen Erlebnissen und einer persönlichen Note. Seit über 35 Jahren sorgen wir mit viel Herzblut dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen – und unser Team ist der Schlüssel zu diesem Erfolg!EinleitungWillkommen im charmanten Hotel-Restaurant Waldhaus in Leukerbad! Mitten in den beeindruckenden Schweizer Alpen, im einzigartigen Thermalparadies Leukerbad, begrüssen wir seit über 35 Jahren Gäste aus aller Welt. Unser Hotel & Restaurant verbindet herzliche Gastfreundschaft mit kulinarischem Genuss und exzellentem Service. Unser Restaurant wurde von der GILDE etablierte Küche und Gastronomen ausgezeichnet – ein Beweis für unsere hohe Qualität und Leidenschaft für exzellente Gastronomie. Der Erfolg unseres Hauses lebt von unserem engagierten Team – und vielleicht gehören Sie bald dazu? Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef (m/w/d, 100%) in Jahresanstellung. TLNT1_CHIhr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Erfahrung, idealerweise bereits als Sous Chef Leidenschaft für kreative, gehobene Küche und Freude an der Teamführung Organisierte, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten Teamplayer mit einem hohen Mass an Eigeninitiative und Flexibilität Ihre Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs Herrn Harald Beckert bei der täglichen Organisation der Küche Führung und Motivation eines Teams von 7-8 Mitarbeitenden zusammen mit dem Küchenchef Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Menüs und der Speisekarte Sicherstellung eines reibungslosen Wareneingangs sowie einer fachgerechten Lagerung Erstellung und Überwachung von Frei- und Ferienplänen Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards Effiziente und wirtschaftliche Organisation der Küchenabläufe Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Wir bieten Ihnen: Eine sichere Jahresanstellung mit 13. Monatslohn Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem motivierten Team Unterstützung bei der Wohnungssuche in Leukerbad Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsklima Faire und leistungsorientierte Entlohnung Fortschrittliche Sozialleistungen Eine gründliche Einarbeitung für einen optimalen Start Mitgestaltung und Ideeneinbringung beim Neubau unserer Küche – ein spannendes Projekt