Stellvertretender Hoteldirektor (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B

Die Hinteregger Hotels am Klimaberg Katschberg wandern in Richtung Klimaneutralität und sind damit ein attraktiver und zukunftsweisender Arbeitgeber auf der Sonnenseite der Alpen. Von einem klassischen Wintersportort haben wir uns in den letzten Jahren immer mehr zu einer ganzjährigen Urlaubsdestination entwickelt. Für eines unserer Hotels suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen stellvetretenden Hoteldirektor (m/w/d). Das ****S Aktivhotel Das KATSCHBERG ist die erste Adresse für nachhaltigen Urlaub in der Region. 66 moderne Zimmer und Suiten, 1.000 m² Wellnessoase und ein Seminarzentrum auf 333m² erwarten Sie. Das Partnerhotel Lärchenhof**** direkt neben dem Hotel Das KATSCHBERG bietet 54 Zimmer und den 1.300 m² WALD-Wellnessbereich. WIR SUCHEN EINEN: STELLVERTRETENDEN HOTELDIREKTOR (M/W/D) Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges und eigenverantwortliches Führen – Grundvoraussetzung ist ein wirtschaftliches Arbeiten in allen Bereichen des Hotels – großes Augenmerk soll auf den Operativen Bereich gelegt werden Professionelle und kompetente Betreuung und Bewirtung der Gäste Erstellung der Dienstpläne – eine Woche im Voraus – freie Tage und Arbeitszeiten müssen nach gesetzlicher Grundlage eingehalten werden Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards im gesamten Hotel Einhaltung der vereinbarten Wareneinsätze, enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef für Menüplanung und Einkauf. Verantwortungsvolles Warenmanagement Sicherstellung eines einwandfreien Kommunikations- und Informationsflusses innerhalb der Abteilungen (Rezeption, Etage, Küche, Service) Verantwortlich für die Einhaltung der Budgetvorgaben Kontrolle der Kassen- und Tagesabschlüsse von Rezeption und F&B Kontrolle und Einhaltung aller vorgegebenen Qualitäts- und Servicestandards Qualitätsmanagement Personalmanagement in Absprache mit dem Geschäftsführer Verkaufsgespräche für Veranstaltungen Einkauf der Lebensmittel mit Hilfe eines vorgegebenen Bestellsystems und Vertragslieferanten Bereits mehrere Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position Identifikation mit dem Unternehmen & Konzept Fachliche und soziale Kompetenz Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Diskretion Herzlichkeit und offenes Auftreten – sie leben die Gastgeber-Rolle Zeitlich flexible Einsatzbereitschaft – eine 6 Tage-Woche wäre wünschenswert Offene Kommunikation, Flexibilität, Belastbarkeit, Ruhe & Überblick in Stresssituationen Interkulturelle Kompetenz Ganzjahresstelle Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld Gestaltungs- und Handlungsspielraum um den Betrieb weiterzuentwickeln Gutes, familiäres Betriebsklima Ein angemessenes Vergütungspaket inklusive Unterkunft mit Entlohnung nach Qualifikation (Nettogehalt pro Monat € 2.600- € 2.800,- sowie ergebnisorientierte Saisonprämie 1000-4000 netto) Natur, Berge JBTC1_AT