Winzer Kellermeister Betriebsleiter:in (m/w/d)

Aufgaben

• Weinproduktion und Kellermanagement:
• Planung und Überwachung aller Phasen der Weinproduktion, von der Traubenannahme bis zur Flaschenabfüllung
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Weinherstellung
• Verantwortung für die Lagerung, Pflege und Reifung der Weine im Keller
• Betriebsführung:
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb des Weinguts
• Budgetplanung und -kontrolle, einschließlich Kostenmanagement und Ressourcenallokation
• Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards:
• Entwicklung und Umsetzung von Qualitätskontrollverfahren
• Kontinuierliche Überwachung und Verbesserung der Weinqualität

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Winzer oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Weinproduktion und Kellerführung
• Erfahrung in der Betriebsleitung und im Qualitätsmanagement
• Teamführungserfahrung und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Kenntnisse über nachhaltige und ökologische Weinproduktion sind von Vorteil
• Eigeninitiative, Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken

Benefits

• Übertarifliche Bezahlung
• Die Möglichkeit, innovative Ideen in die Weinproduktion einzubringen
• Dienstwagen
• Stellung einer Unterkunft
• Gewinnbeteiligung

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