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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lead and manage F&B operations, ensuring smooth workflows and high service quality.
- Arbeitgeber: Join the Courtyard by Marriott München-Garching, a vibrant hotel complex with a dynamic team.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy competitive pay, unlimited contract, extra vacation days, and employee events.
- Warum dieser Job: Be part of a supportive culture that values growth, training, and teamwork in hospitality.
- Gewünschte Qualifikationen: Must have a hospitality background, leadership skills, and fluent German and English.
- Andere Informationen: Experience in event management is a plus; enjoy perks like discounted stays and free meals.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Verantwortung & Tätigkeit
Für unseren Complex in Garching (bestehend aus dem Courtyard by Marriott München Garching, dem Stellaris Apartment Hotel Garching sowie dem Science Congress Center Munich) suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen F&B Manager (m/w/d). Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Strategische, administrative sowie operative Planung und Führung der F&B Operations Teams
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets sowie dem gesamten Veranstaltungsbereich
- Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen Vorgaben und der internen Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
- Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
- Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von „on the job“ Trainings für alle Servicemitarbeiter zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
- Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten
- Sicherstellung der Einhaltung der Marriott Standards
Qualifikationen & Skills
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Stellvertreter
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office), idealerweise Micros
- Starke und kommunikative Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
- Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
- Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl und Qualitätsbewusstsein
- Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit und Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens an das Team
- Professionalität und Zuverlässigkeit
Benefits
- An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
- Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
- Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
- Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
- Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
- ein „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Programm
- „Du-Kultur“- innerhalb unseres Teams
- Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
Kontakt & Ansprechperson
Wir freuen uns auf die baldige Zusammenarbeit. Bei Fragen zu dieser Position helfen wir gerne:
Courtyard by Marriott München Garching
Walther-von-Dyck-Straße 12
85748 Garching
+49 89 614 25 012
Bitte beachte, dass Du über alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen für die Arbeit in Europa verfügst./ Please make sure that you have all the necessary documents and authorisations to work in Europe.
#J-18808-Ljbffr
F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching Arbeitgeber: Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie und Hotellerie, um Informationen über die Position des F&B Managers zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in ähnlichen Positionen arbeiten, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich intensiv mit den Marriott Standards und den spezifischen Anforderungen der Stelle auseinandersetzt. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du zur Verbesserung der Servicequalität beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Führungskompetenzen durch konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Teams geleitet und geschult hast, um die Servicequalität zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und im Eventmanagement. Zeige im Gespräch, dass du innovative Ideen hast, um die F&B Operations zu optimieren und Veranstaltungen erfolgreich durchzuführen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d) - Courtyard by Marriott München-Garching
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Courtyard by Marriott München-Garching und die Unternehmensgruppe. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und aktuelle Entwicklungen zu erfahren.
Anpassung deiner Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die spezifischen Anforderungen der F&B Manager Position zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie sowie deine Führungskompetenzen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die F&B Operations darlegst. Zeige, wie du zur Weiterentwicklung der Standards beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Deutsch- und Englischkenntnisse klar hervorgehoben sind, da diese für die Position wichtig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Realotel Garching Hotelbetriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Zeige deine Führungskompetenzen
Als F&B Manager ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Führung und Motivation von Teams unter Beweis stellst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast, um die Servicequalität zu verbessern.
✨Kenntnisse über gesetzliche Vorgaben
Stelle sicher, dass du mit den gesetzlichen Vorgaben im F&B-Bereich vertraut bist. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du diese in der Vergangenheit eingehalten hast.
✨Präsentiere deine strategische Denkweise
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der strategischen Planung und operativen Führung zu sprechen. Zeige, wie du kosteneffektive Lösungen gefunden hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um reibungslose Abläufe sicherzustellen.
✨Kommunikation auf Deutsch und Englisch
Da verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, übe, deine Antworten in beiden Sprachen klar und präzise zu formulieren. Dies zeigt deine Sprachkompetenz und deine Fähigkeit, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten.
