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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen erstklassigen Service und zufriedene Gäste.
- Arbeitgeber: Werde Teil des Hotel FederWERK, wo Tradition auf moderne Gastfreundschaft trifft.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, interne Weiterbildung und ein sympathisches Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste in einem kreativen und dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich und mehrjährige Erfahrung sind von Vorteil.
- Andere Informationen: Wir suchen motivierte Teamplayer mit guten Deutsch- und Englischkenntnissen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Vor 1 Monat Gehören Sie zu den ersten 25 Bewerber:innen.
Aus einer Uhrenfabrik wird Hotellerie und Gastronomie. St. Georgen und der Schwarzwald sind weit über ihre Grenzen hinaus für die Uhrenindustrie bekannt. Seit Mitte 2016 wurde aus dem historischen Industriegebäude das Hotel FederWERK mit dem Restaurant „FeinWERK“ entwickelt.
Eine herzliche Atmosphäre, gastorientierte Mitarbeiter, gehobene Servicequalität sowie eine nachhaltige Betriebsführung sind charakteristische Merkmale unseres Hotels. Unser Beruf macht uns richtig Spaß. Egal wo wir stehen: Ob an der Rezeption, im Service, in der Küche oder hinter den Kulissen. Wie im richtigen Leben so macht auch bei uns der Mensch den Unterschied.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Die Qualität und Quantität des Leistungsangebotes sicherstellen.
- Alle Aufgaben, die in seinen Bereich fallen, zügig, sach-, praxis- und termingerecht sowie wirtschaftlich erledigen.
- Das Haus stets professionell nach Innen und Außen vertreten.
- Allzeit nach den Hygienevorschriften (HACCP) arbeiten.
- Jeden Gast einen qualitativ hohen und komfortablen Aufenthalt im Hotel/Restaurant Feinwerk bieten.
- Banquet und Event Management.
- Die Zufriedenheit der Gäste durch einen aufmerksamen, freundlichen, informativen und hilfsbereiten Service sicherstellen.
- Die Dienst- und Freizeiteinteilung des Servicepersonals je nach Geschäftslage und Gästeaufkommen vornehmen; Urlaubsplanung.
- Aktive Mitarbeit im Service bei allen anfallenden Arbeitsaufgaben; Organisieren und Koordinieren aller in seiner Abteilung täglich anfallenden Arbeiten anhand von Übergaben, Function Sheets, Kontakt zu Vorgesetzten, Kollegen, Küchenbrigade etc.
- Führung und Überwachung des Serviceablaufs.
- Speisen-/Menüabsprache mit den Gästen und Küchenchef für das Restaurant.
- Durchführung von monatlichen Mitarbeiterschulungen und Anweisungen.
- Teilnahme an den Abteilungsleiterbesprechungen.
- Regelmäßige Mitarbeiterbesprechungen und jährliche Beurteilungen aller unterstellten Mitarbeiter führen.
- Diplomatisches Handeln in schwierigen Situationen – ob Gäste, Mitarbeiter, Kollegen etc.
- Kontrollieren und Genehmigen aller Nachlässe und Korrekturen.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotel Fachfrau/-mann.
- Mehrjährige Hotelerfahrung; von Vorteil.
- Ausbilder-Eignungsprüfung; von Vorteil.
- Fremdsprachenkenntnisse; Deutsch, Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
- Sicherheit im Umgang mit dem PC, insbesondere Word und Excel.
- Organisationsvermögen.
Wir bieten:
- Sicheren Arbeitsplatz.
- Ganzjährige Anstellung mit 5-Tage-Woche.
- Übertarifliche Bezahlung nach Qualifikation.
- Interne Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Mitarbeiteressen.
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team.
- Die Möglichkeit, Ideen und Fähigkeiten einzubringen.
- Elektronischer Dienstplan und Zeiterfassung.
- Entfaltungsmöglichkeiten.
- Karrieremöglichkeiten.
Wichtiger Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass für Nicht-EU-Bürger ein gültiger Arbeitsgenehmigung für Deutschland erforderlich ist. Leider können Bewerbungen ohne gültige Arbeitsgenehmigung und ausreichende Deutschkenntnisse nicht berücksichtigt werden.#J-18808-Ljbffr
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Federwerk GmbH
Kontaktperson:
Hotel Federwerk GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Hotel. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Besonderheiten des Hotel FederWERK und des Restaurants FeinWERK. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und die Werte unseres Hauses verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Mitarbeiterführung und zum Event Management vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Gästeservices oder zur Gestaltung von Veranstaltungen. Kreativität und Engagement sind Eigenschaften, die wir bei StudySmarter sehr schätzen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel FederWERK und das Restaurant FeinWERK. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, Werte und das Arbeitsumfeld zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Service, deine Organisationstalent und deine Sprachkenntnisse.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position des Restaurantleiters bist. Gehe auf deine Erfahrungen, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Federwerk GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für die Gastronomie. Das Hotel FederWERK legt großen Wert auf eine herzliche Atmosphäre und gastorientierte Mitarbeiter, also zeige, dass du diese Werte teilst.
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Banquet und Event Management sowie zur Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP). Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Demonstriere deine Führungsqualitäten
Da die Position auch die Führung und Überwachung des Serviceablaufs umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -schulung zu sprechen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und organisiert hast.
✨Sprich über deine Organisationsfähigkeiten
Die Rolle erfordert ein hohes Maß an Organisationstalent. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Aufgaben koordiniert und Prioritäten gesetzt hast, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant sicherzustellen.
