Chef de Bar (m/w)

Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken – inmitten des Berner Oberlandes – bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top o´Met auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar sowie einen Sauna- und Fitnessbereich. Unseren Mitarbeitern bieten wir neben dem tollen Ausblick, ein herzliches und humorvolles, aber professionelles Team, zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie weitere \“Extras\“. Einleitung Dank der in Interlaken einzigartigen Bauweise des Hotel Metropole Interlaken verfügen alle Zimmer über eine wunderschöne Aussicht, 84 von 96 Zimmern sogar mit exklusivem Blick auf die Jungfrau! Ganz gleich, ob Sie sich für die Standard, Premium oder Deluxe-Kategorie oder eine Suite entscheiden, es erwarten Sie schlichte Eleganz gepaart mit Funktionalität und jeglichen Komfort eines Viersterne-Hauses. Für unser F&B Team suchen wir ab 01. Mai oder nach Vereinbarung eine/einen Chef de Bar in einem Pensum von 100%. TLNT1_CH Was kannst Du bewegen? Du übernimmst während deiner Schicht die Gesamtverantwortung für den Barbetrieb Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso Du bietest einen freundlichen und professionellen Service Du bereitest Cocktails und Longdrinks fachgerecht zu sowie alle weiteren Getränke Du machst laufend Zusatzverkäufe und Empfehlungen beim Gast Du machst Vor- sowie Nachbereitungen für deinen Einsatzbereich Du bist mitverantwortlich für das Bestellwesen sowie die Warenkontrolle der Bar und somit verwantwortlich für die finanziellen Aspekte Du kannst bei Werbeaktionen und der Gestaltung der Getränkekarte mitwirken und neue Cocktails kreieren Du hilfst, wenn nötig, im Restaurant- und Bankettbreich aus Was solltest Du mitbringen? Hard Skills: Ideaerweise vefügst du über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotelerie bzw. im Gastgewerbe oder bringst bereits einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position mit Du behersscht klassische sowie moderne Cocktails Du hast eine Leidenschaft für den Barbetrieb Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil) Du hast ein Zahlenverständnis und Kalkulation Soft Skills: Du bist eine kommunikative und motivierte Persönlichkeit und hast stets Freude am Arbeiten in einem internationalen Umfeld Du bist dienstleistungsorientiert und stellst Gästebedürfnisse an erster Stelle Du agierst Hands-on & bist flexibel mit hohem Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative Du bist organisationsfähig und plannungssicher Du bist belastbar und hast ein gutes Zeitmanagement Du bist selbstbewusst und hast eine selbstständige Arbeitsweise Du bist zuverlässig und loyal Du achtest auf ein gepflegtes Erscheinungsbild Fliessende Deutschkenntnisse und gutes Englisch. Was bieten wir Dir? attraktiver Arbeitsort inmitten von Interlaken ein motiviertes Team, das sich auf Ihre Unterstützung freut Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen gute Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten unbefristeter Arbeitsvertrag Personalzimmer zu Spezialpreisen (je nach Verfügbarkeit) Spezialkonditionen bei Übernachtungen im Hotel Metropole und im Schwesternhotel Wilden Mann in Luzern