Bankettmanagement /-leitung (w/m/d) - Courtyard by Marriott München-Garching

Verantwortung & Tätigkeit

Du liebst es, Events zu planen und die perfekte Atmosphäre für große Anlässe zu schaffen? Als Bankettmanager*in (w/m/d) führst du unser Team und sorgst dafür, dass bei Veranstaltungen bis zu 1.000 Personen alles läuft – von der Planung bis zur letzten Gabel. Hier kannst du nicht nur koordinieren, sondern auch kreativ mitgestalten!
Bereit, die Verantwortung für großartige Events zu übernehmen?

Aufgaben:

• Vorbereitung, Set Up und Durchführung von Veranstaltungen nach Function Sheets
• Koordination zwischen Bankettreservierung, Bankettservice und Bankettküche
• Personalverantwortung und -planung für ca. 40 Mitarbeitende sowie Aushilfen unter Berücksichtigung kosteneffizienter Nutzung der Ressourcen
• Planung, Vor- und Nachkalkulation von Events sowie Abstimmung mit der Küche
• Durchführung von Inventuren und Mitarbeitendenbriefings sowie Überwachung des Warenflusses
• Personalbedarfskalkulation sowie Urlaubs- und Dienstplangestaltung der Abteilung

Qualifikationen & Skills

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und fundierte Kenntnisse in einer vergleichbaren Position
• Mehrjährige Führungserfahrung im Bankettservice sowie Erfahrung mit Großveranstaltungen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Profundes Know-how im Bereich F&B sowie kaufmännisches Verständnis
• Flexibilität, Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Diskretion
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten mit einem vorbildlichen Erscheinungsbild

Bitte beachte, dass Du über alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen für die Arbeit in Europa verfügst.

Benefits

• An den Dehoga angelehntes Gehalt mit zusätzlicher Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
• Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrkartenzuschuss in Höhe von 40,00 Euro für den ÖVPN
• Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
• Reinigung und Bereitstellung der Dienstkleidung
• Ein \“Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende\“-Programm
• \“Du-Kultur\“ innerhalb unseres Teams
• Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke

In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.

Wenn du es liebst, Verantwortung zu übernehmen und dabei immer einen kühlen Kopf zu bewahren, dann bist du bei uns genau richtig!
Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Events, die in Erinnerung bleiben!

Kontakt & Ansprechperson

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