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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lead culinary operations and optimize processes for our food service division.
- Arbeitgeber: Join Lagardère Travel Retail, a global leader in travel essentials and innovative gastronomy.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy 30 days of vacation, gym membership coverage, and 25% employee discounts.
- Warum dieser Job: Be part of a passionate team, drive innovation, and elevate food service with a smile!
- Gewünschte Qualifikationen: Degree in gastronomy or business, with experience in operational management and team leadership.
- Andere Informationen: Fluent in German and English? Perfect! Let's reshape gastronomy together!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 60000 - 84000 € pro Jahr.
About
Werde ein Teil des Teams! Lagardère Travel Retail ist eines der weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Travel Essentials, Duty-Free & Fashion und Foodservice, und Marché Mövenpick ist ein global tätiges Unternehmen, welches innovative Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte entwickelt und mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft begeistert.
Du bist ein leidenschaftlicher Foodie (m/w/d) mit einem Gespür für strategische Abläufe? Du liebst es, Prozesse zu optimieren und den operativen Bereich weiterzuentwickeln? Dann haben wir die perfekte Stelle für dich! Als Head of Food Operation & Support (m/w/d) bist du der Leiter unseres kulinarischen Schiffes! Du unterstützt die operative Steuerung und Weiterentwicklung unserer gastronomischen Prozesse. Dein Ziel? Die Foodservice-Sparte auf das nächste Level zu heben – und das mit einem Lächeln im Gesicht und einem guten Schuss Innovation!
Was Dich Erwartet
- Eine Unternehmenskultur, die geprägt ist von Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortung
- Einen innovativen und zuverlässigen Arbeitgeber
- Übernahme der Gesamtkosten für eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio (Fitness First)
- 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle unsere Produkte
- 30 Tage Urlaub und die Möglichkeit des mobilen Arbeitens
Deine Aufgaben
- Strategisches Management:
- Entwickle und setze eine operative Strategie um
- Optimiere unsere Strukturen, damit alles wie am Schnürchen läuft – und das nicht nur beim Kochen
- Sorge dafür, dass unsere Qualität immer auf dem höchsten Niveau bleibt
- Operative Verantwortung:
- Setze KPIs ein, die dir helfen, die Qualität, den Umsatz und die Kosten im Blick zu behalten
- Projekte:
- Führe spannende Projekte zur Verbesserung von Prozessen und Kundenerfahrungen. Du bist der Projektmanager, den wir brauchen!
- Entwickle Playbooks, die so gut sind, dass sie Bestseller werden könnten
- Innovation und Entwicklung:
- Analysiere Food-Trends und integriere sie in unsere gastronomischen Einheiten. Sei der Trendsetter, den alle bewundern!
- Bringe digitale Lösungen ins Spiel, die unsere Abläufe so effizient machen, dass wir mehr Zeit für das Wesentliche haben: das Essen!
- Budget- und Kostenverantwortung:
- Halte die Kosten im Griff und entwickle Maßnahmen zur Profitabilität
Was Du Mitbringst
- Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotel- oder Betriebswirtschaft (MBA? Super!)
- Nachweisbare Erfahrung in der Leitung operativer Prozesse in der Gastronomie – idealerweise im Multi-Unit-Management oder Foodservice-Bereich
- Ausgeprägte Kenntnisse in Qualitätsmanagement, Prozessoptimierung und Teamführung
- Du bist fit in MS Office und hast sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse – damit du auch international kommunizieren kannst
Klingt das nach deinem nächsten großen Abenteuer? Dann zögere nicht und bewirb dich jetzt! Lass uns gemeinsam die Gastronomie neu gestalten – und dabei auch noch eine Menge Spaß haben! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Lagardère Travel Retail Deutschland GmbH
Frau Ina Wilhelm
Senior HR Business Partner
Bahnhofsplatz 1
65189 Wiesbaden
Nice-to-have skills
- Quality Management
- Team Leadership
- Wiesbaden, Hesse, Germany
Work experience
- General Management
- General Project Management
Languages
- German
#J-18808-Ljbffr
Head of Food Operation & Support (m/w/d) Arbeitgeber: TieTalent
Kontaktperson:
TieTalent HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head of Food Operation & Support (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Kontakten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei Lagardère Travel Retail arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position geben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Food-Trends und innovative Gastronomiekonzepte. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Branche verstehst, sondern auch bereit bist, neue Ideen einzubringen, um die Foodservice-Sparte weiterzuentwickeln.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Erfahrungen im Multi-Unit-Management oder in der Prozessoptimierung zu teilen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über digitale Lösungen zu sprechen, die du in der Vergangenheit implementiert hast. Lagardère sucht nach einem Trendsetter, also zeige, wie du Technologie genutzt hast, um Abläufe zu optimieren und die Effizienz zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head of Food Operation & Support (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Lagardère Travel Retail und Marché Mövenpick. Besuche ihre offiziellen Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Produkte und die spezifischen Anforderungen der Stelle zu erfahren.
Anpassung deiner Unterlagen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die Position des Head of Food Operation & Support zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Prozessoptimierung und Teamführung.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine strategischen Fähigkeiten darlegst. Zeige auf, wie du die operativen Abläufe optimieren und innovative Lösungen integrieren kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler oder Ungenauigkeiten, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TieTalent vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Food
Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für die Gastronomie und innovative Food-Konzepte zu teilen. Erkläre, wie du Trends analysierst und in operative Strategien umsetzt, um die Qualität und das Kundenerlebnis zu verbessern.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Projekte oder Erfahrungen, bei denen du Prozesse optimiert oder erfolgreich im Multi-Unit-Management gearbeitet hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten im strategischen Management und in der Teamführung zu demonstrieren.
✨Verstehe die KPIs
Mach dich mit den wichtigsten Leistungskennzahlen (KPIs) vertraut, die in der Gastronomie verwendet werden. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese zur Überwachung von Qualität, Umsatz und Kosten eingesetzt hast.
✨Sei innovativ
Überlege dir, welche digitalen Lösungen du in der Vergangenheit implementiert hast, um Abläufe zu optimieren. Zeige, dass du ein Trendsetter bist, der bereit ist, neue Ideen einzubringen, um die Gastronomie neu zu gestalten.
