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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Prepare and present high-quality, creative dishes in a dynamic kitchen environment.
- Arbeitgeber: Flemings Hotels is a unique family-owned hotel group with a focus on hospitality and culinary excellence.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible working hours, employee discounts, and personalized development chats.
- Warum dieser Job: Join a young, supportive team and create culinary masterpieces in a vibrant atmosphere.
- Gewünschte Qualifikationen: Experience as a Chef de Partie or similar role; good German skills (B1 level).
- Andere Informationen: Be part of a family-like workplace culture with exciting staff events.
Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant \“Occhio d\’Oro\“ ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.
Mehr Details und Eindrücke finden sich unter oder auf Instagram und Facebook.
Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein begegnen auf Augenhöhe und eine Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit. Unsere Vision im Bereich Human Resources steht für People at Heart and Growth aller Mitarbeitenden.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und die Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, indem Du Dich täglich mit den Küchenchefs abstimmst
- Du bringst Dein kulinarisches Fachwissen ein und unterstützt bei der Erweiterung des Menüs und der Kreation neuer Geschmackserlebnisse für unsere Gäste
- Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
Profil
- Du bringst erste Erfahrung als Chef de Partie mit oder in einer vergleichbaren Position
- Du bist eine charismatische, teamorientierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten und einer Hands-on Mentalität
- Dein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Liebe zum Detail treiben Dich dazu an, kulinarische Meisterwerke entstehen zu lassen
- Deine Deutschkenntnisse sind gut (vergleichbar B1 Level)
Wir bieten
- Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
- Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der \“9-to-5\“ Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
- Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung – die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
- Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
- Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
- Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft
Für diese Vollzeitposition beträgt das Bruttomindestgehalt gemäß Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe € 2.178,00. Dein Können und deine Erfahrung sind uns jedoch sehr wichtig, daher vereinbaren wir dein tatsächliches Gehalt selbstverständlich individuell in einem persönlichen Gespräch.
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Chef de Partie (Mensch - m/w/d) Arbeitgeber: Flemings Selection Hotel Wien-City
Kontaktperson:
Flemings Selection Hotel Wien-City HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (Mensch - m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu den Flemings Hotels. Oftmals sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant "Occhio d'Oro" und mache dir ein Bild von der Atmosphäre und dem kulinarischen Angebot. Zeige bei deinem Gespräch, dass du dich mit dem Konzept identifizieren kannst und bringe eigene Ideen für Gerichte mit.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur italienischen Küche vor. Da das Restaurant auf toskanisch-florentinische Küche spezialisiert ist, solltest du einige typische Gerichte und deren Zubereitung kennen, um dein Fachwissen unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit in einem dynamischen Küchenteam verdeutlichen. Das wird dir helfen, dich als idealen Kandidaten zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (Mensch - m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Flemings Hotels und das Restaurant "Occhio d'Oro". Besuche ihre Website sowie deren Social-Media-Kanäle, um ein Gefühl für die Unternehmenskultur und die kulinarischen Angebote zu bekommen.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen als Chef de Partie oder in vergleichbaren Positionen. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die toskanisch-florentinische Küche und deine Teamfähigkeit hervorhebst.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Betone in deiner Bewerbung dein Bewusstsein für Hygienevorschriften und Qualitätsstandards. Zeige auf, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast, um die Erwartungen des Unternehmens zu erfüllen.
Sprache und Kommunikation: Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar und verständlich sind. Wenn möglich, verwende Fachbegriffe aus der Gastronomie, um deine interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten zu unterstreichen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Flemings Selection Hotel Wien-City vorbereitest
✨Zeige deine kulinarische Kreativität
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen und bringe Beispiele für kreative Gerichte mit, die du zubereitet hast. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
Da das Team bei Flemings Hotels als große Gastfamilie agiert, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die Hygienevorschriften und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du diese Standards ernst nimmst und einhältst.
✨Interkulturelle Kommunikation
Da das Restaurant ein internationales Publikum anspricht, ist es wichtig, deine interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Sprich darüber, wie du mit Menschen aus verschiedenen Kulturen interagiert hast und welche Erfahrungen du dabei gemacht hast.
