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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere abwechslungsreiche Menüs und arbeite an spannenden Veranstaltungen.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel und Restaurant in Erfurt mit 4-Sterne-Niveau.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Unterstützung bei Wohnungssuche und freie Mahlzeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen Ambiente mit flachen Hierarchien.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Deutsch sprechen und eine Leidenschaft für gehobene Küche haben.
- Andere Informationen: Moderne Küchenausstattung und gute Verkehrsanbindung.
DAS KEHRS – Hotel auf dem Petersberg mit Restaurant PEBERG in Erfurt Wie sind ein familiengeführtes Unternehmen, bestehend aus Restaurant und Hotel, mit insgesamt 30 Mitarbeitern. Unsere besondere Lage lässt sich am besten so beschreiben: Inmitten der Stadt Erfurt, jedoch etwas abgehoben auf einer Festungsanlage auf dem Petersberg. Wir haben vor knapp 4 Jahren eröffnet und wollen uns nicht von der Idee verabschieden, weiterhin mit ausgebildeten Fachkräften zu arbeiten. Im Hotelbereich arbeiten wir auf 4-Sterne-Niveau, das Restaurant lässt sich dem gehobenen Niveau in Küche und Service zuordnen. Unser Restaurant PEBERG bietet 80 Plätze mit Dachterrasse, einer kleinen Terrasse im Grünen und Bars. In der größtenteils von Ketten dominierten Hotellerie der Stadt wollen wir als Familienbetrieb einen frischen Farbtupfer setzen. Wir suchen einen Koch (m/w/d), der sich in unsere Crew einbringt: Unsere Köche leben beide Strategien: • Den großen Geniestreich und • Die kleine Aufmerksamkeit Ihre Aufgaben sind vielfältig: • Abenddienste, eventuell (selten) Aushilfe als Frühstückskoch; • Wir kreieren abwechslungsreiche Karten – saisonal und regional. • Auf eigenen Veranstaltungen (z.B. After Work Party, Winzerabend) sind unsere Köche gefragt und mit guten Ideen mitverantwortlich für das Abstimmen der Speisen und Getränke. Wir wünschen uns: • Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift. • Sie lassen sich gern auf die Anforderungen unseres gehobenen Stils ein und üben ihren Beruf mit Hingabe aus. • Wir erwarten außer Fachkompetenz sowohl Kreativität, als auch ein Qualitäts- und Hygienebewusstsein. Sinn für Perfektion ist ebenso gefragt wie die Fähigkeit zum Improvisieren. • Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 40 Stunden. Es erwarten Sie: • Attraktive Vergütung • Gute Verkehrsanbindung ÖPNV • Flache Hierarchien – kurze Wege, damit Probleme nicht groß werden • Unterstützung bei Wohnungssuche und Hilfe beim Umzug • Neuwertige und moderne und ansprechende Ausstattung der Küche • Freies Frühstück sowie eine weitere freie Mahlzeit • Eine herzliche und weltoffene Gastlichkeit Kontakt: Uta Kehr 0361 6019600 oder uta-kehr[AT]daskehrs.de oder DAS KEHRS – Hotel auf dem Petersberg Petersberg 18 99084 Erfurt Referenz-Nummer: YF-19578 (in der Bewerbung bitte angeben)
Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Das Kehrs Hotel Petersberg GbR
Kontaktperson:
Das Kehrs Hotel Petersberg GbR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche das Restaurant PEBERG, um die Atmosphäre und das Konzept besser zu verstehen. So kannst du in einem möglichen Gespräch authentisch über deine Ideen und Inspirationen sprechen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität unter Beweis zu stellen. Überlege dir einige saisonale und regionale Gerichte, die du in das Menü einbringen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit, zur kulinarischen Entwicklung des Restaurants beizutragen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Empfehlungen von Kollegen können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Hygienestandards und Qualitätsanforderungen im gehobenen Gastronomiebereich. Zeige in Gesprächen, dass du diese Standards verstehst und bereit bist, sie in deiner täglichen Arbeit umzusetzen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über DAS KEHRS und das Restaurant PEBERG. Besuche ihre Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Erfahrungen und Qualifikationen als Koch hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst.
Referenzen und Nachweise: Füge relevante Referenzen und Nachweise über deine Ausbildung sowie frühere Anstellungen bei. Dies kann deine Fachkompetenz unterstreichen und dein Engagement für Qualität und Hygiene zeigen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die angegebene Kontaktadresse ein. Achte darauf, dass du die Referenz-Nummer YF-19578 in deiner Bewerbung angibst und alle Dokumente vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Kehrs Hotel Petersberg GbR vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige kreative Gerichte oder Ideen vor, die du in das Restaurant PEBERG einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein kulinarisches Talent, sondern auch dein Engagement für die Philosophie des Hauses.
✨Verstehe die Anforderungen
Mach dich mit dem gehobenen Stil des Restaurants vertraut und überlege, wie du dich in diese Atmosphäre einfügen kannst. Zeige während des Interviews, dass du die Ansprüche an Qualität und Hygiene verstehst und bereit bist, diese zu erfüllen.
✨Sprich über Teamarbeit
Da das Restaurant auf Zusammenarbeit setzt, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du gut in die bestehende Crew passt.
✨Bereite Fragen vor
Stelle Fragen zu den saisonalen und regionalen Menüs sowie zu den Veranstaltungen, bei denen du mitwirken würdest. Das zeigt dein Interesse an der Position und deine Bereitschaft, aktiv zur Weiterentwicklung des Angebots beizutragen.
