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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assist the head chef and lead the kitchen team to create amazing dishes.
- Arbeitgeber: Join the renowned Wellnesshotel Schweizerhof in beautiful Saas-Fee.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy employee discounts, development opportunities, and affordable staff accommodations.
- Warum dieser Job: Be part of a passionate team focused on guest satisfaction and quality service.
- Gewünschte Qualifikationen: Experience in a kitchen environment and a passion for culinary excellence required.
- Andere Informationen: Work in a stunning location with a high quality of life and plenty of leisure activities.
Das Wellnesshotel Schweizerhof gehört zu den führenden Erstklasshotels in Saas-Fee mit folgenden Kapazitäten: 40 Komfortzimmer und 8 Suiten (90 Betten), 120 Sitzplätzen im Restaurant Hofsaal, 40 Plätze in der Lounge und Bar. Es liegt zentral und dennoch ruhig mit einer fantastischen Aussicht auf das Allalinhorn. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab. Explore more Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein kompetentes, aufgestelltes Team, welches ein neues Member sucht. Wir streben eine hohe Gästezufriedenheit an, lieben den Service am Gast und stehen für Qualität statt Quantität. Interessiert? Stellvertretung des Küchenchefs und Übernahme der Küchenleitung in dessen Abwesenheit Anleitung und Führung der Küchenbrigade , inklusive Motivation und Schulung der Mitarbeiter Sicherstellung einer konstant hohen Qualität aller Speisen für Menüs, Buffets, à la carte und Sonderveranstaltungen Überwachung des fachgerechten Arbeitens sowie Kontrolle des sachgemässen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Gewährleistung eines hygienischen und sicheren Arbeitsumfelds Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen , um eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen Warenannahme und Qualitätskontrolle , inklusive Dokumentation von Menge und Beschaffenheit Mitverantwortung für die Inventur in der Küche und den Küchenlagern Mitentwicklung neuer Gerichte und kreative Mitgestaltung der Speisekarte Wareneinkauf und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten zur Sicherstellung hochwertiger Produkte Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in der Küche nach den betrieblichen Standards Ein angenehmes Betriebsklima in einem offenen Team Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei unseren Partnerhotels Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können Entwicklungsmöglichkeiten Günstige Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026 Arbeitgeber: Wellnesshotel Schweizerhof
Kontaktperson:
Wellnesshotel Schweizerhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch einen Eindruck von den neuesten Trends und Anforderungen in der Branche gewinnen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Social Media oder in einem Blog. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Wellnesshotel Schweizerhof und seine Philosophie. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) ab 01. Juli 2025 oder nach Vereinbarung bis 30. April 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Hotel: Beginne mit einer gründlichen Recherche über das Wellnesshotel Schweizerhof. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Teamkultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie auf die spezifischen Anforderungen der Souschef-Position zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der Küchenleitung, Mitarbeiterführung und Qualitätssicherung.
Hebe deine Kreativität hervor: Da die Mitentwicklung neuer Gerichte und die kreative Mitgestaltung der Speisekarte Teil der Rolle sind, solltest du Beispiele für deine kulinarische Kreativität und innovative Ideen in deinem Anschreiben erwähnen.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben klar und fehlerfrei ist, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wellnesshotel Schweizerhof vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Begeisterung für das Kochen. Das Wellnesshotel Schweizerhof sucht nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch eine echte Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Souschef die Küchenbrigade anleiten und motivieren wirst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wie du Teams geführt hast. Zeige, dass du ein guter Kommunikator bist und die Fähigkeit hast, andere zu inspirieren.
✨Kenntnis der HACCP-Vorgaben
Stelle sicher, dass du die HACCP-Vorgaben gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Das Hotel legt großen Wert auf Hygiene und Sicherheit in der Küche, also zeige, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Kreativität bei der Speisenentwicklung
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder kreative Ansätze zur Speisekartengestaltung vor. Das Hotel sucht jemanden, der nicht nur die klassischen Gerichte beherrscht, sondern auch innovative und ansprechende Menüs entwickeln kann.
