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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Serviceteam und sorge für erstklassigen Service im Restaurant Lucide.
- Arbeitgeber: Das KKL Luzern ist ein einzigartiger Ort mit MICHELIN Stern und 16 GaultMillau Punkten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld mit spannenden Aufgaben in der Gastronomie und Kultur.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und biete Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Kenntnisse über Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber:innen, die unser Team bereichern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz Ein MICHELIN Stern und 16 GaultMillau Punkte Möchten Sie mithelfen, dass das Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung. In Abwesenheit der Restaurantleitung übernimmst du die Führung des Serviceteams und unterstützt bei der Koordination sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden. Du behältst den Überblick im Service, managst Reservationen und kümmerst dich um Dokumentationen, Bestellungen, Dienstpläne und Checklisten. Zudem führst du eine eigene Station und sorgst für erstklassigen Service. Dabei stellst du sicher, dass Qualität und Präsentation stets auf Sterne-Niveau bleiben. Die gesetzlichen Vorgaben zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Arbeitszeiten kennst du genau und setzt sie konsequent um. Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen rund 400 engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter:innen auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.
Stellvertretende Restaurantleitung (Restaurant Lucide) Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Kontaktperson:
KKL Luzern Management AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Restaurantleitung (Restaurant Lucide)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche das Restaurant Lucide, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Service zu bekommen. Sprich mit dem Team, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die stellvertretende Restaurantleitung zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke in der Branche! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten im Bereich Gastronomie zu verbinden. Vielleicht findest du sogar jemanden, der bereits im KKL Luzern arbeitet und dir wertvolle Einblicke geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du nicht nur die gesetzlichen Vorgaben kennst, sondern auch innovative Ideen hast, um die Qualität und Präsentation auf Sterne-Niveau zu halten.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Führungsqualitäten unter Beweis zu stellen! Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du ein Team erfolgreich geleitet oder weiterentwickelt hast. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Restaurantleitung (Restaurant Lucide)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das KKL Luzern und das Restaurant Lucide. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, das kulinarische Angebot und die Erwartungen an die stellvertretende Restaurantleitung zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten im Bereich Teamführung und Kundenservice hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen klar und prägnant darzustellen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für das Restaurant Lucide darlegst. Betone, wie du zur Weiterentwicklung des Serviceteams beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben gut formatiert und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KKL Luzern Management AG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du leidenschaftliche Gastfreundschaft gelebt hast. Zeige, dass du die Bedeutung eines unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses verstehst und bereit bist, dies im Restaurant Lucide umzusetzen.
✨Kenntnis der Standards
Mach dich mit den gesetzlichen Vorgaben zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Arbeitszeiten vertraut. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast, um die Qualität und Sicherheit im Service zu gewährleisten.
✨Teamführung und -entwicklung
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Führung und Entwicklung von Serviceteams zu sprechen. Teile Beispiele, wie du Mitarbeitende motiviert und gefördert hast, um ein starkes und engagiertes Team zu schaffen.
✨Präsentation und Qualität
Sei bereit, über deine Ansichten zur Präsentation von Speisen und zur Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards auf Sterne-Niveau zu diskutieren. Überlege dir, wie du sicherstellen würdest, dass das Restaurant Lucide stets höchste Ansprüche erfüllt.
