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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Bistro 09 und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Borussia Dortmund ist ein berühmter Fußballverein mit über 900 Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Fitnessstudio-Mitgliedschaft und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem einzigartigen Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erhalte ein persönliches Ticket für Heimspiele und nimm an Team-Events teil.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Das Bistro 09 ist das neue kulinarische Highlight im Herzen der BVB-Gemeinschaft. Unweit der BVB-Geschäftsstelle und nur einen Steinwurf vom schönsten Stadion der Welt entfernt heißen wir in unserer Gaststätte künftig jeden willkommen, der lokale Spezialitäten und internationale Gerichte schätzt. Im Bistro 09 zelebrieren wir mit Frühstück, Mittag- und Abendessen täglich unsere Leidenschaft für Fußball und exzellente Küche.
Für das Bistro 09 der BVB Event & Catering GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellv. Betriebsleitung im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Unterstützung der Betriebsleitung sowie des Küchenchefs bei der Weiterentwicklung von Betriebsprozessen
- Fachliche und disziplinarische Führung des Servicepersonals sowie damit verbundene Aufgaben wie Erstellung von Personalplänen, Führung von Mitarbeitergesprächen, Organisation einer Meetingstruktur etc.
- Übernahme allgemeiner Aufgaben im Tagesgeschäft, z.B. Durchführung der täglichen Kassenabschlüsse, Beratung und Bedienung von Gästen, Annahme von Reservierungen etc.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie
- Hohe Führungsmotivation und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
- Proaktive und gewissenhafte Arbeitsweise sowie eine starke Lösungsorientierung
- Ausgeprägte Serviceorientierung verbunden mit einem herzlichen und authentischen Auftreten
- Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
Das erwartet Dich
- Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
- Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
- Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
- Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
- Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.
Jetzt bewerben! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte bewirb Dich online über den „Jetzt-bewerben-Button“.
Stellv. Betriebsleitung Bistro 09 Arbeitgeber: Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA
Kontaktperson:
Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Betriebsleitung Bistro 09
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Werte und die Kultur von Borussia Dortmund. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Gastronomie verstehst, sondern auch die Leidenschaft für den Fußball und die Gemeinschaft, die der Verein verkörpert.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen. Das Bistro 09 legt großen Wert auf ein starkes Team.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Ideen zur Weiterentwicklung von Betriebsprozessen. Überlege dir, wie du das Bistro 09 noch erfolgreicher machen könntest und bringe diese Ideen im Gespräch ein.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Arbeitsweise und die Herausforderungen im Bistro 09 zu erfahren. Vielleicht kennst du jemanden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, und kann dir wertvolle Einblicke geben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Betriebsleitung Bistro 09
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere Dich über Borussia Dortmund: Bevor Du Deine Bewerbung schreibst, solltest Du Dich intensiv mit Borussia Dortmund und dem Bistro 09 auseinandersetzen. Informiere Dich über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Speisen und die Atmosphäre im Bistro.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem Du Deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Fußball zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum Du die ideale Besetzung für die stellv. Betriebsleitung bist und welche Erfahrungen Du mitbringst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte Deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebt, die für die Position wichtig sind. Betone Deine Führungskompetenzen und Deine Serviceorientierung.
Vollständige Unterlagen: Stelle sicher, dass Du alle geforderten Unterlagen wie Zeugnisse und Referenzen beifügst. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und übersichtlich ist, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA vorbereitest
✨Bereite dich auf die Unternehmenswerte vor
Informiere dich über Borussia Dortmund und deren Werte. Zeige in deinem Interview, dass du die Leidenschaft für Fußball und exzellente Küche teilst und wie du diese Werte in deine Arbeit im Bistro 09 integrieren kannst.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da die Position eine fachliche und disziplinarische Führung des Servicepersonals erfordert, bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungsstärke und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Serviceorientierung
Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu schildern, in denen du herausragenden Service geboten hast. Dies könnte durch positive Gästebewertungen oder erfolgreiche Problemlösungen geschehen sein.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige Interesse an deiner beruflichen Weiterentwicklung. Frage im Interview nach den individuellen Maßnahmen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung, die das Unternehmen anbietet, um zu zeigen, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.
