Chef de Bar (m/w/d)

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Restaurant & Vineria Assoluto mit offener Showküche, dem Assoluto Caffe sowie der Westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen.

KOMM ZU UNS INS HOTEL TEAM!

…. als Chef de Bar (m/w/d) für das neu eröffnete Munich Marriott City West!

Wen wir suchen…

Shake it baby! Du bist ein echtes Mixology-Talent — die Klassiker schüttelst du im Schlaf, und bei neuen Trenddrinks sprudeln deine Ideen nur so über. Mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl verwandelst du jede Bar in einen Hotspot, an dem sich Gäste nicht nur willkommen fühlen, sondern begeistert wiederkommen. Du bist Gastgeber*in, Entertainer und Künstler zugleich, gehst mit Charme und Selbstbewusstsein auf Menschen zu und schaffst es, mit jedem Drink eine kleine Geschichte zu erzählen. Deine Bar? Immer im Griff. Dein Team? Motiviert durch deine Energie. Dein Ziel? Unvergessliche Abende kreieren — und dabei immer eine Prise Glamour und Spaß versprühen.

Was deine Aufgaben sind…

• Du leitest alle operativen Aspekte der westhub bar & lounge.
• Du hast die Bartrends im Blick, hast Spaß an deinem Fachbereich und bringst deine kreativen Ideen mit ein und begeisterst täglich unsere Gäste damit.
• Du verlierst nie den Überblick, auch wenn richtig viel los ist, und schaffst es, dein Team an Mitarbeitenden & Azubis entsprechend anzuleiten und zu führen.
• Du setzt kreative und innovative Bar Konzepte erfolgreich in die Tat um – dabei hast du stets die übergeordneten Hotelziele, Brand Standards und Umsatzziele im Blick.
• Du verstehst es, mit den Kennzahlen die richtigen Schlüsse zu ziehen und hast dabei die Kosten stets im Blick, um Produktivität und Effizienz miteinander in Einklang zu bringen.
• Du leitest fachlich das Barteam, schulst und entwickelst diese weiter.
• Du bist im Recruiting deiner Teammitglieder involviert und ermöglichst ihnen eine professionelle Einarbeitung und eine motivierende Arbeitsatmosphäre.
• Du bist ein echter Teamplayer mit allen Hotel Abteilungen und dem Leadershipteam.
• Social Media ist für dich kein Fremdwort und du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team.

Das wünschen wir uns von dir….

• Du hast mind. 1 Jahr Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise mit Teamführung, dabei ist internationale Erfahrung von Vorteil.
• Fundiertes, fachliches Barwissen und einschlägige Erfahrung.
• Du bist geprägt von einem modernen Führungsstil und hast bereits Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden.
• Du packst an und setzt mit großer Kreativität neue Trends um.
• Dein stark ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und dein hoher Anspruch zeigt sich bei allem, was du tust.
• Du bist ein Kommunikationstalent mit guten Deutsch- und Englischkenntnissen.
• Du bist ein Organisationstalent und verlierst nicht den Überblick.
• Dein gewinnendes Auftreten, deine Can-do Einstellung und hands-on Mentalität sind natürlicher Teil deiner Persönlichkeit.
• Deine Gästeorientierung und Leistungsbereitschaft inspirieren dein Team zu Höchstleistungen.
• Deine Begeisterung, dein Wissen mit deinem Team und Auszubildenden zu teilen, steckt an!

Und so begeistern wir dich….

Sei Teil des Hotelteams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein!

Außerdem bieten wir dir folgende Benefits:

• Eine attraktive, übertarifliche Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel.
• Teilnahme an unserem Bonusprogramm.
• Reise weltweit zu unseren 9000+ Hotels zu großartigen Mitarbeiterkonditionen ( „Explore Rate“) und lass‘ Dich verwöhnen – das gilt übrigens auch für z.B. deine Familie, Partner*in & Eltern.
• Genieße das kulinarische F&B Angebot in unseren 9000+ Hotels mit 20% Rabatt .
• Umfangreiche Corporate Benefits mit jeder Menge Discounts für Freizeitaktivitäten sowie Reisen.
• 20% Zuschlag für deine Arbeit an gesetzlichen Feiertagen.
• Wir zahlen dir einen Zuschuss zum Jobticket/Deutschlandticket .
• Du bekommst als Geburtstagskind einen extra Sonderurlaubstag für deinen Geburtstag, um ihn entspannt mit deinen Liebsten zu feiern.
• Weihnachts- und Urlaubstage zahlen wir lt. Manteltarifvertrag, schon ab dem ersten Jahr, ohne Wartezeit (nach Ablauf der Probezeit, anteilig für das Jahr).
• Deine Altersvorsorge liegt uns am Herzen und wir zahlen dir neben der regulären Hogarente bei eigener Entgeltumwandlung nicht die üblichen 16%, sondern 20% als Arbeitgeberanteil oben drauf.
• Innovative Trainingskonzepte , die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen.
• Aufstiegsmöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen.
• Wir bieten dir ein umfangreiches und kostenfreies, kulinarisches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant.
• Wir feiern gerne – und am liebsten mit Dir! Ob Team-Outings, Mitarbeiterfeiern, Mitarbeiterwoche, Jubiläen , etc…. uns fallen viele Gründe ein, dich und deine Kolleg:innen ordentlich zu feiern.
• Deine Gesundheit ist eine unserer Prioritäten, weshalb wir dir eine umfangreiche, betriebsärztliche Versorgung zur Verfügung stellen.
• Sag Du uns, mit was wir dir eine Freude machen können! Jeder Mitarbeitende darf sich jedes Jahr aus unserem Wahl-Benefitkatalog etwas aussuchen. Das könnten z.B. sein:
• Mitgliedschaftszuschuss für einen Sport- & Fitnessanbieter.
• Shopping Card.
• Zuschuss zur Kinderbetreuung.
• Extra Zulage zur Altersversicherung.

…und vieles mehr.

(Sämtliche Benefit & Bonusprogramme unterliegen individuellen Regelungen des Unternehmens. Es gelten die Gesetze für Steuern und Sozialleistungen, und alle Steuerabzüge werden über Gehaltsabrechnungen abgewickelt. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf die Programme und das Angebot kann jederzeit vom Arbeitgeber angepasst werden.)

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich hier auf MarriottCareers mit deinen Bewerbungsunterlagen sowie deinen Gehaltsvorstellungen. Bei Fragen kannst du uns auch unter kontaktieren. Wir freuen uns, von dir zu hören!

Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung oder einem anderen gesetzlich geschützten Status, nicht zu diskriminieren.

Begin.
Belong.
Become.

Unsere Gründer, J.W. und Alice Marriott, begannen mit einer kleinen Idee: einem Limonadenstand. Daraus entwickelte sich ein kleiner Hotelbetrieb und dann ein Weiterer, und es ging immer so weiter. Gemeinsam schufen sie etwas, das ihre Zukunft veränderte – und vielleicht auch Deine.

Wo auch immer Du hinwillst, wer auch immer Du sein willst, du verdienst eine Karriere, bei der Du deine Ziele erreichen kannst. Du verdienst es, ohne Grenzen zu träumen. Werde Teil von etwas, das größer ist als Du selbst, sei Teil eines Teams, in dem jeder eine Stimme hat. Sei Teil einer Gemeinschaft, in der Du dazugehörst. Lass dich von dem inspirieren, was möglich ist, und entdecke Deine eigene Zukunft. Lass‘ Dich herausfordern, wachse und erreiche deine Ziele. Bei Marriott kannst Du Du selbst sein. Bei Marriott gilt… BE YOU!

Als weltweite Nummer 1 im Hotelgewerbe verfügt Marriott International über mehr als 9000 Hotelanlagen und 31 Top-Hotelmarken. Wir sind in 138 Ländern und Territorien vertreten und wir wachsen weiter. Unvergleichliche Möglichkeiten warten auf Dich! Der nächste Schritt in Deiner Karriere könnte zu Deinem größten Abenteuer führen.

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