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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und motiviere dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Morada Resort Kühlungsborn bietet eine moderne Arbeitsumgebung an der Ostseeküste.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Corporate Benefits und ein kreatives, internationales Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams, das frische Produkte und exzellenten Service schätzt.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Koch, idealerweise in leitender Position; Ausbildungserfahrung von Vorteil.
- Andere Informationen: Gültige Arbeitsgenehmigung für Deutschland erforderlich; wir unterstützen bei der Ausbildung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenchef (m/w/d) bei Morada Resort Kühlungsborn
Werden Sie Mitglied, um sich für die Position Küchenchef (m/w/d) zu bewerben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative Leitung der Küche mit Restaurant, Bankett und Catering
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter
- Aktive Unterstützung der Produktion
- Dienst- und Urlaubsplanplanerstellung
- Ausbildung der Auszubildenden
- Erstellung der Speisekarten
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Inventur und Qualitätsmanagement
- Gewährleistung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien (u. a. HACCP)
Profil
- Ihr Schwerpunkt liegt in der gutbürgerlich deutschen Küche.
- Sie arbeiten kostenbewusst sowie budgetsicher und zählen Mitarbeiterführung, Flexibilität sowie Organisationstalent zu Ihren Stärken.
- Sie verfügen über umfangreiche Berufserfahrung als Koch, bestenfalls schon in leitender Position und behalten auch in Zeiten starken Arbeitsanfalls stets den Überblick.
- Sie sind mit Leib und Seele Gastgeber und arbeiten gerne in einem jungen internationalen Team.
- Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild, behalten bei starkem Arbeitsanfall einen kühlen Kopf und haben ein gutes Gespür für die Wünsche unserer Gäste.
- Idealerweise verfügen Sie über die Ausbildereignung. Wenn nicht, finanzieren wir Ihnen gern den Erwerb dieser Qualifikation.
Wir bieten
- Einen angenehmen Arbeitsplatz an der goldenen Ostseeküste
- Ein gutes Arbeitsklima in einem jungen, hochmotivierten, internationalen Team
- Wir legen großen Wert auf frische Produkte, Kreativität und den guten Service am Gast
- Ein modern eingerichtetes Hotel
- Eine freundliche und lockere Atmosphäre
- Corporate Benefits (Rabatte in über 800 Online-Shops)
Wichtiger Hinweis: Bitte beachten Sie, dass ein gültiger Arbeitsgenehmigung für Deutschland für Nicht-EU-Bürger erforderlich ist. Bewerbungen ohne gültige Arbeitsgenehmigung und ausreichende Deutschkenntnisse können leider nicht berücksichtigt werden.
Karrierestufe
Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung
Branchen
Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Morada Resort Kühlungsborn
Kontaktperson:
Morada Resort Kühlungsborn HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Morada Resort Kühlungsborn arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisekarten des Resorts informierst. Zeige, dass du ein Gespür für die gutbürgerliche deutsche Küche hast und bringe eigene kreative Ideen mit, die du in die Küche einbringen könntest.
✨Tip Nummer 3
Hebe deine Führungskompetenzen hervor! Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und weiterentwickelt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Küchenleiter.
✨Tip Nummer 4
Achte darauf, deine Deutschkenntnisse zu betonen, insbesondere wenn du kein EU-Bürger bist. Wenn du an einem Sprachkurs interessiert bist, erwähne dies im Gespräch, um zu zeigen, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Morada Resort Kühlungsborn. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Küchenchefs zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen maßgeschneiderten Lebenslauf, der deine umfangreiche Berufserfahrung als Koch und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Verfasse ein überzeugendes Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die gutbürgerliche deutsche Küche und deine Motivation für die Position darlegst.
Hygienerichtlinien und Qualifikationen: Stelle sicher, dass du alle relevanten Qualifikationen und Nachweise über Hygienerichtlinien (z. B. HACCP) in deiner Bewerbung erwähnst. Wenn du die Ausbildereignung noch nicht hast, zeige deine Bereitschaft, diese Qualifikation zu erwerben.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Morada Resort Kühlungsborn vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die gutbürgerliche deutsche Küche. Teile Beispiele, wie du kreative Gerichte entwickelt hast und welche frischen Produkte du bevorzugst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Hygiene und Qualitätsmanagement betonen
Sei bereit, Fragen zu Hygienerichtlinien und Qualitätsmanagement zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du sicherstellst, dass diese in der Küche eingehalten werden.
✨Flexibilität und Organisationstalent hervorheben
Gib Beispiele dafür, wie du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Erkläre, wie du Dienst- und Urlaubspläne erstellst und dabei die Bedürfnisse deines Teams berücksichtigst.
