stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Das Einbecker BürgerSpital ist ein Krankenhaus der Grund- und Regelversorgung mit
103 Planbetten in den Abteilungen Allgemeine Innere Medizin, Allgemein- und
Viszeralchirurgie, Unfallchirurgie und Orthopädie, Anästhesie und Intensivmedizin.
Die Versorgung der Patienten erfolgt in allen Fachbereichen ganzheitlich. Wir gehören
zu einem der größten strahlentherapeutischen Anbieter in Deutschland, dem
Radio Onkologie N etzwerk.

Für das Team unserer Küche der Einbecker BürgerSpital Service GmbH suchen
wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit.

Ihre Aufgaben:

• Vertretung der Küchenleitung bei Urlaub und Krankheit:
  o Bestellen der Ware für den Küchenbetrieb
  o Kommunikation mit den Lieferanten und externen Kunden
  o Pflege des Dienstplans der Mitarbeitenden
  o Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie
  Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Zubereiten von kalten und warmen Speisen

• Zusammenarbeit im Team – auch an Wochenenden und Feiertagen

Ihr Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und
  mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Erfahrungen im Führungsbereich von Vorteil
• Umfängliches und aktuelles Wissen zu den Themen Lebensmittelsicherheit,
  HACCP und Hygienevorschriften
• Ausgeprägtes Qualitätsdenken
• Zeitliche Flexibilität, hohes Engagement
• Teamgeist und ein freundliches, souveränes Auftreten

Unser Angebot:

• Eine leistungsgerechte Vergütung, inkl. Zuschlägen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeiten in einem freundlichen, motivierten Team

Für Auskünfte steht Ihnen die Küchenleitung, Herr Frank Napiwotzki, Tel. 05561 940-
310 oder per E-Mail unter kueche@einbecker-buergerspital.de gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie diese vorzugsweise per Mail an:

bewerbung@einbecker-buergerpspital.de oder per Post an Einbecker BürgerSpital
Service GmbH, Personalabteilung, Andershäuser Str. 8, 37574 Einbeck