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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Arbeitgeber: Leonardo Hotels bietet eine bunte, offene Arbeitsumgebung.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Rabatte, kostenlose Sprachkurse und Team-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das Individualität schätzt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Wir fördern Vielfalt und Inklusion in unserem Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das 1895 eröffnete Hotel Alden Splügenschloss Zürich ist ein Mix aus behaglichem Boutiquehotel und elegantem Grandhotel. Es verfügt über 22 luxuriös eingerichtete Suiten, einen Restaurant- und Barbereich, sowie eine Bibliothek.
Das bieten wir Dir:
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Gratis Online-Sprachkurse
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben:
- Führung des Küchenteams
- Erstellung der Speise- und Menükarten
- Wareneinkauf und Kalkulation
- Personaleinsatzplanung
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
- Regelmäßige Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
Dein Profil:
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch
- Berufserfahrung als Commis de Cuisine, Demi Chef de Cuisine, Sous Chef (d/w/m)
- Gastorientiertes Arbeiten mit Liebe zum Detail
- Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
- Idealerweise erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kreativität, Teamgeist, Loyalität sowie Organisationsfähigkeit
Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Küchenchef (d/w/m).
Ansprechpartnerin: Annika Morlat
HR Manager Cluster South/Switzerland
T: +49 89 62039 762
Hotel Alden Splügenschloss Zürich
Splügenstraße 2
8002 Zürich, CH
Küchenchef (d/w/m) Arbeitgeber: Leonardo Hotels
Kontaktperson:
Leonardo Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (d/w/m)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Persönlichkeit! Da das Motto von Leonardo Hotels 'BE YOURSELF' ist, solltest du in Gesprächen und bei der Vorstellung deiner Ideen authentisch sein. Sei bereit, deine kreativen Ansätze zur Menügestaltung oder Teamführung zu teilen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke geben und möglicherweise sogar Empfehlungen für die Position als Küchenchef bringen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Verbesserung des Restaurantangebots hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung zu beantworten. Da du ein Küchenteam leiten wirst, ist es wichtig, deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -motivation zu betonen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich ein Team geleitet hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (d/w/m)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Leonardo Hotels und das Hotel Alden Splügenschloss Zürich. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Werte und die spezifischen Anforderungen für die Position des Küchenchefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Küchenchef hervorhebt. Achte darauf, deine Berufsausbildung, vorherige Positionen und besondere Erfolge in der Küche klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für die Position bist. Betone deine Kreativität, Teamgeist und deine Leidenschaft für die Gastronomie sowie deine Fähigkeit, Gästezufriedenheit sicherzustellen.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Leonardo Hotels vorbereitest
✨Sei authentisch
Das Motto von Leonardo Hotels ist 'BE YOURSELF'. Zeige während des Interviews deine wahre Persönlichkeit und sei offen für Fragen über deine Erfahrungen und Ideen. Authentizität wird geschätzt!
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, insbesondere zu Speise- und Menükarten. Sei bereit, deine kreativen Ideen und dein Wissen über HACCP und Qualitätsstandards zu teilen.
✨Teamgeist betonen
Da die Position des Küchenchefs auch Führungsqualitäten erfordert, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation parat haben. Zeige, wie du ein harmonisches und produktives Küchenteam führst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, um dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zu zeigen. Frage nach den Teamdynamiken oder den Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb der Leonardo Academy.
