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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für leckere, gesunde Gerichte für unsere Bewohner.
- Arbeitgeber: Burchard Führer GmbH betreibt 44 Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit einem starken Fokus auf Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 29 Tage Urlaub, Sonderzahlungen, Rabatte und ein persönliches Dienstrad.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines tollen Teams und gestalte das Betriebsklima aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Dienstplangestaltung und Weiterbildungsmöglichkeiten sind ebenfalls Teil des Angebots.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenleiter/ Küchenleitung/ Küchenleiterin (m/w/d)
Die Burchard Führer GmbH ist ein stetig wachsender Investor und Betreiber von stationären Pflegeeinrichtungen in Deutschland mit 44 Einrichtungen und 3.500 Mitarbeitern. Den Erfolg verdanken wir unseren hohen Ansprüchen an die Qualität der Pflege, der ständigen Modernisierung unserer Einrichtungen sowie unserer geradlinigen Strategie.
Ihre Vorteile
Freuen Sie sich nicht nur auf ein tolles Team, sondern auch auf:
- 29 Tage Urlaub,
- Sonderzahlungen,
- Betriebszugehörigkeitsprämien,
- Shopping Card mit monatlichem Guthaben,
- Rabatte bei zahlreichen Anbietern mit unseren Corporate Benefits,
- Ihr persönliches Dienstrad mit freier Markenwahl,
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten,
- Mitarbeiterfeste und -ausflüge,
- betriebliche Altersvorsorge,
- Vermögenswirksame Leistungen und
- eine flexible Dienstplangestaltung, in die Sie Ihre Wünsche einbringen können.
Beschäftigungsart
Vollzeit
Ihre Aufgaben
Willkommen im Rosenblatt Seniorensitz!
Wenn es um die tägliche Versorgung geht, bereiten unsere Mitarbeiter nicht nur gesunde und leckere Gerichte zu. Wir sorgen auch für ein angenehmes Betriebsklima und ein harmonisches Miteinander.
In Ihrer Funktion als Küchenleitung übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:
- Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes.
- Planung eines abwechslungsreichen Speiseplans, der sowohl die hohen ernährungsphysiologischen, diätetischen und geschmacklichen Standards entspricht.
- Ansprechende Zubereitung von Speisen für unsere Bewohner und Anleitung der Mitarbeiter in der Küche.
- Übernahme der Dienstplanung für den Küchenbereich.
- Sicherung der Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Qualitätsstandards sowie die sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Speisen.
- Planung, Kontrolle und Nachbestellung des Warenbestands.
Ihr Profil
Sie verfügen über:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, vorzugsweise als Diätkoch/Diätköchin.
- umfangreiche Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Organisationstalent, Qualitäts- und Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken.
- eine motivierende Mitarbeiterführung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
- Erfahrung in der Umsetzung des Hygiene HACCP-Konzeptes.
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Küchenleiter/ Küchenleitung/ Küchenleiterin (m/w/d) Arbeitgeber: Burchard FüHrer
Kontaktperson:
Burchard FüHrer HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter/ Küchenleitung/ Küchenleiterin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gemeinschaftsverpflegung tätig sind. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Burchard Führer GmbH und ihre Einrichtungen. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte und die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung und Organisation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Position ernst nimmst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Kenntnisse über das HACCP-Konzept zu erläutern. Informiere dich über aktuelle Standards und Best Practices in der Lebensmittelhygiene, um im Gespräch kompetent auftreten zu können.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter/ Küchenleitung/ Küchenleiterin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Burchard Führer GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position als Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung und deine Qualifikationen als Koch/Köchin, insbesondere im Hinblick auf diätetische Aspekte.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungskompetenzen darlegst. Erkläre, wie du die hohen Standards der Burchard Führer GmbH unterstützen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Burchard FüHrer vorbereitest
✨Bereite dich auf die Aufgaben vor
Informiere dich über die spezifischen Aufgaben, die du als Küchenleitung übernehmen wirst. Überlege dir, wie du einen abwechslungsreichen Speiseplan erstellen und die Mitarbeiter motivieren kannst.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, Fragen zu den gesetzlichen Bestimmungen und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige dein Wissen über das HACCP-Konzept und wie du sicherstellen würdest, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.
✨Teamführung und Kommunikation
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und Teamkommunikation zeigen. Überlege dir, wie du ein harmonisches Betriebsklima schaffen kannst und welche Methoden du zur Motivation deiner Mitarbeiter einsetzen würdest.
✨Organisationstalent demonstrieren
Erzähle von Erfahrungen, die dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Sei konkret, wie du den Serviceablauf geplant und überwacht hast und wie du mit Herausforderungen umgegangen bist.
