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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil der SPORTSCHULE WERDAU, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weihnachtsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Bring deine Kreativität ein und entwickle köstliche Rezepte in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Führungskraft.
- Andere Informationen: Nutze unsere sportlichen Einrichtungen und erhalte Sonderurlaub für ehrenamtliches Engagement.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenleiter (m/w/d) für unsere Sportschule in Werdau
Du lebst für den Kontakt mit Menschen. Freundlichkeit und Zuvorkommenheit zeichnen dich aus und glückliche Gäste sind die Motivation für deine Arbeit? Willkommen im Team der SPORTSCHULE WERDAU!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d)
Das Menü – dein Aufgabenbereich
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes
- Führung der Küchenmannschaft
- Verantwortlich für die Qualität und Umsetzung der Speisen
- Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen
- Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft
- Budgetsteuerung der Warenkosten
- Reporting an die Geschäftsleitung
- Erstellung des Dienstplans und Kontrolle der Arbeitszeiten
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter, turnusgemäße Mitarbeitergespräche und Filterfunktion bei Neueinstellung in deinem Fachbereich
- Verantwortung und tätigen des Wareneinkaufs und der Warenbestandspflege inklusive Inventuren
- Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowie der HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Lieferanten
Die Zutaten – dein Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung und erstklassigen Fähigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt von Vorteil
- Berufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Führungskraft in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Hotellerie/Gastronomie
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Leidenschaft fürs Kochen und zu deinem Beruf
- Hohe Affinität für regionale und frische Produkte
- eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Lust deine kreativen Ideen und dein Wissen mit einzubringen
- Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für dich selbstverständlich
- Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar
- PC – Kenntnisse
Die Beilage – wir bieten dir
- sicheren Arbeitsplatz mit einem vielfältigen und abwechslungsreichen Aufgabengebiet in einem dynamischen Team
- attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Wochenend- und Feiertagszuschläge
- monatlicher Tank – oder Wertgutschein in Höhe von 50 € nach der Probezeit
- unbefristete Festanstellung in Teil – oder Vollzeit
- 40 € Zuschuss für den Kita- Beitrag
- Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
- Geburtstags- und Jubiläumsgutscheine
- fester Monatsdienstplan
- geregeltes Arbeitsumfeld im Schichtbetrieb, keine Teildienste
- planbare, flexible Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonten
- Weihnachten = arbeitsfreie Zeit
- Vergünstigte Verpflegung in unseren Restaurants
- Förderung durch kostenfreie interne und externe Fort- und Weiterbildungen
- Bis zu 3 Tage Sonderurlaub für dein ehrenamtliches Engagement
- kostenfreie Nutzung unserer sportlichen Infrastruktur
- location_on Rabenberg 1
08359 Breitenbrunn
#J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) für unsere Sportschule in Werdau Arbeitgeber: Sportpark Rabenberg e.V.
Kontaktperson:
Sportpark Rabenberg e.V. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d) für unsere Sportschule in Werdau
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in deinem persönlichen Gespräch. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Kreativität und dein Engagement unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder weiterentwickelt hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Sport- und Freizeitangebote der Sportschule Werdau. Zeige Interesse an der Zusammenarbeit mit Lieferanten und der Verwendung regionaler Produkte, um deine Verbundenheit zur Region zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Kenntnisse in HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards zu sprechen. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für die Sauberkeit und Sicherheit in der Küche ernst nimmst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d) für unsere Sportschule in Werdau
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die SPORTSCHULE WERDAU. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Küchenleiters zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie sowie deine Führungskompetenzen. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Motivation für die Bewerbung darlegst.
Hervorhebung von Qualifikationen: Betone in deiner Bewerbung deine abgeschlossene Kochausbildung, Zusatzqualifikationen und relevante Berufserfahrung. Zeige auf, wie deine Fähigkeiten zur kreativen Entwicklung von Rezepturen und zur Mitarbeiterführung beitragen können.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du sie einreichst. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sportpark Rabenberg e.V. vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und deine Leidenschaft für die Gastronomie zu sprechen. Teile kreative Ideen, die du in der Küche umgesetzt hast, und zeige, wie du frische, regionale Produkte in deinen Gerichten verwendest.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Da die Position einen Küchenleiter erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst, und gib Beispiele für erfolgreiche Mitarbeitergespräche oder Schulungen.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Budgetsteuerung und Warenkosten zu beantworten. Zeige, dass du ein unternehmerisches Denken hast und in der Lage bist, die Kosten im Griff zu behalten, während du gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherstellst.
✨HACCP-Richtlinien und Sauberkeit betonen
Da die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Sicherheitsstandards wichtig ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Erkläre, wie du die Sauberkeit in der Küche sicherstellst und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Standards einzuhalten.
