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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Restaurant und sorge für glückliche Gäste und ein motiviertes Team.
- Arbeitgeber: Werde Teil der bona'me Marken-Gastronomie, die für exzellenten Service steht.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Schulungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Gastronomie und entwickle dein Team in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium oder Erfahrung in der Gastronomie sowie Führungsstärke erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere in einer verantwortungsvollen Position!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Für unsere deutschlandweite Expansion suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona'me Marken-Gastronomie.
Aufgaben
- Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
- Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
- Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
- Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, incl. Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung.
- Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
- Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Qualifikation
- Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität.
- Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht.
- Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
- Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus.
- Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
- Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
- Gute Deutschkenntnisse.
Benefits
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
- Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Bewirb dich jetzt für deinen neuen Job. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung über den Bewerbungs-Button. Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – g-Dogan GmbH - ist: Sylvia Silz | Telefon: 0221 3108 190.
General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...] Arbeitgeber: g-dogan GmbH
Kontaktperson:
g-dogan GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...]
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk Geschichten über deine Erfahrungen und Erfolge in der Branche. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die bona'me Philosophie und deren Werte. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigen kannst, dass du die Marke verstehst und ihre Prinzipien teilst, wird das deine Chancen erheblich erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du dein Team erfolgreich geleitet und motiviert hast. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...]
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmensphilosophie: Informiere dich über die bona'me Marken-Gastronomie und deren Philosophie. Zeige in deiner Bewerbung, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und lebst.
Betone deine Führungskompetenzen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Teamführung und -motivation hervor. Nenne konkrete Beispiele, wie du dein Team erfolgreich geleitet hast.
Zeige deine Zahlenaffinität: Da die Position eine Verantwortung für Umsatz und Kostenkontrolle beinhaltet, solltest du deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets und finanziellen Auswertungen klar darstellen.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, deutlich macht. Gehe auf spezifische Anforderungen der Stellenanzeige ein.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei g-dogan GmbH vorbereitest
✨Sei ein Markenbotschafter
Bereite dich darauf vor, die Philosophie von bona'me zu verkörpern. Zeige in deinem Interview, wie du die Marke repräsentieren würdest und welche Werte dir wichtig sind, um eine positive Atmosphäre für Gäste und Mitarbeiter zu schaffen.
✨Zahlen im Griff haben
Da die Position eine starke Zahlenaffinität erfordert, solltest du dich auf Fragen zur Umsatz- und Kostenkontrolle vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich Budgetverantwortung übernommen hast.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und gefördert hast. Zeige, dass du in der Lage bist, Talente zu erkennen und weiterzuentwickeln, um das Team zum Erfolg zu führen.
✨Hochbetrieb meistern
Erzähle von Situationen, in denen du auch unter Druck einen kühlen Kopf bewahrt hast. Arbeitgeber suchen nach Führungskräften, die in stressigen Zeiten ruhig bleiben und effektive Entscheidungen treffen können.
