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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte auf höchstem Niveau zu und präsentiere sie.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams, das neue Maßstäbe setzt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste weiter und arbeite mit frischen, regionalen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Du wirst Commis de Cuisines anleiten und fördern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Für unser kreatives und dynamisches Küchenteam suchen wir einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der seine Fähigkeiten in der Küche auf höchstem Niveau einsetzt und mit uns gemeinsam neue Massstäbe setzt.
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds
- Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe auf der Station für einen effizienten und reibungslosen Küchenbetrieb
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams
Chef de Partie (w/m/d) Arbeitgeber: The Chedi Andermatt
Kontaktperson:
The Chedi Andermatt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Food-Events oder Kochkurse, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche durch Social Media. Teile Fotos deiner Gerichte oder kreative Rezepte auf Plattformen wie Instagram oder Facebook. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifische Küche und das Konzept des Unternehmens, bei dem du dich bewirbst. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Speisen des Unternehmens verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten praktisch unter Beweis zu stellen. Viele Küchenchefs verlangen eine praktische Probe, also übe deine Kochtechniken und sei bereit, deine Kreativität und Effizienz in einer realen Küchensituation zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für die Position des Chef de Partie hast. Teile deine Erfahrungen und Erfolge in der Küche, um deine Motivation zu verdeutlichen.
Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: Erwähne deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, insbesondere HACCP. Zeige auf, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast, um ein sicheres Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
Teamarbeit und Führungskompetenz: Hebe deine Fähigkeiten in der Teamkoordination und -organisation hervor. Beschreibe, wie du Commis de Cuisines angeleitet und geschult hast, um ein starkes und kompetentes Küchenteam zu fördern.
Kreativität im Speiseangebot: Zeige deine Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung von Speisen. Erwähne spezifische Beispiele, wie du saisonale und regionale Produkte in deine Gerichte integriert hast, um das Speiseangebot zu bereichern.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Chedi Andermatt vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Techniken oder Rezepte zu erläutern. Überlege dir, wie du saisonale und regionale Produkte kreativ einsetzen würdest.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und Beispiele geben kannst, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für ein sicheres Arbeitsumfeld.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Anleitung von Commis de Cuisines. Zeige, wie du zur Förderung eines kompetenten Teams beigetragen hast.
✨Kreativität und Innovation zeigen
Denke an innovative Ideen für das Speiseangebot, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder umsetzen möchtest. Diskutiere, wie du neue Trends in der Gastronomie in deine Arbeit integrieren würdest.
