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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Dorint Resort Baltic Hills Usedom ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine Willkommensprämie, unbefristete Verträge und zahlreiche Corporate Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem dynamischen Umfeld mit Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abschluss als Koch, Kreativität und erste Führungserfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Kostenfreie Mahlzeiten und regelmäßige Teamevents sorgen für ein tolles Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Dorint Resort Baltic Hills Usedom ist ein modernes 4-Sterne Golf- und Wellness-Hotel mit 83 Zimmern und Apartments. Das Hotel beschäftigt derzeit 50 Mitarbeiter und befindet sich in Korswandt, nur wenige Autominuten von den drei Kaiserbädern entfernt, direkt an Deutschlands erstem 19-Loch Golfplatz.
Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen #HotelHelden, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- die Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
- die Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden
- die Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- die Verantwortung für die Warenannahme, inklusive Qualitätskontrolle
- der sorgfältige und kostenbewusste Umgang mit den Rohstoffen
- die Mitarbeit bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
- die Arbeit unter Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
Ihr Profil:
- idealerweise einen Abschluss als Koch und Berufserfahrung
- Kreativität und ein Auge fürs Detail
- ein gutes Zahlenverständnis und ein Gespür für den kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln
- vorausschauendes Arbeiten und eine Hands-on-Mentalität
- Motivationsgeschick und Teamfähigkeit
- erste Führungserfahrung und die Lust, das Team mit weiterzuentwickeln
- gern können Sie neue Küchengefährten mitbringen oder auch empfehlen
Wir bieten:
- eine Willkommensprämie in Höhe von 1.000€
- unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- flache Hierarchien
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- regelmäßige Teamevents
- vielfältige Corporate Benefits
- kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- digitale Zeiterfassung
- kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Dorint Resort Baltic Hills Usedom
Kontaktperson:
Dorint Resort Baltic Hills Usedom HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Gerichte vor, die du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche und deine Fähigkeit, neue Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Dorint Resorts und deren kulinarische Ausrichtung. Wenn du weißt, welche Küchenstile oder Gerichte besonders geschätzt werden, kannst du gezielt darauf eingehen und deine Eignung unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führungskompetenz vor. Da du als Sous Chef das Team unterstützen und weiterentwickeln sollst, ist es wichtig, dass du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Dorint GmbH und das Dorint Resort Baltic Hills Usedom. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position des Sous Chefs relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kreativität, Teamfähigkeit und Führungserfahrung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Stelle bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit ein, das Team weiterzuentwickeln.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Dorint Resort Baltic Hills Usedom vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Kochkunst und deinen Erfahrungen in der Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du motivieren und anleiten kannst.
✨Kenntnis der Hygiene-Standards
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und HACCP-Standards. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Kreativität und Innovation zeigen
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in das Restaurant einbringen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
