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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Führung eines kleinen Teams.
- Arbeitgeber: Das Central ist ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel in Sölden mit alpinem Lifestyle.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Unterkunft und Zugang zu Freizeitaktivitäten in den Bergen.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einem ausgezeichneten Restaurant mit kreativen Möglichkeiten und einem tollen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Fachliche Kenntnisse, Teamfähigkeit und erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Andere Informationen: Eintritt ab 01.07.2025, ideal für kreative Köpfe mit Leidenschaft für Kulinarik.
Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen.
Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000.
Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
Profil:
- fachliche Kenntnisse
- sehr gute Lebensmittelkenntnisse
- HACCP-Kenntnisse
- erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Motivation und Freude an der Arbeit
- Kreativität
Wir bieten:
- Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 3 Hauben (Gault & Millau) und 1 Michelin-Stern, Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
- komfortable Unterkünfte
- kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
- freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
- Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
- ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- viele weitere Rabatte und Vergünstigungen
Eintrittsdatum: ab 01.07.2025
In 3 Minuten erfolgreich bewerben! Chef Saucier(m/w/d) Arbeitgeber: Das Central - Alpine . Luxury . Life
Kontaktperson:
Das Central - Alpine . Luxury . Life HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: In 3 Minuten erfolgreich bewerben! Chef Saucier(m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Spezialitäten des Fünf-Sterne-Hotels Das Central und bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch darüber zu sprechen. Zeige dein Interesse an der Tiroler Küche und wie du kreative Ideen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in der Region Sölden. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Teamfähigkeit und Kreativität zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und innovative Lösungen gefunden hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und zeige, dass du diese Standards verstehst und umsetzen kannst. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef Saucier, da die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards entscheidend ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: In 3 Minuten erfolgreich bewerben! Chef Saucier(m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Fünf-Sterne-Hotel Das Central. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Motivation für die Position als Chef Saucier darlegst und auf deine Kreativität und Teamfähigkeit eingehst.
Hervorhebung von Fachkenntnissen: Betone in deiner Bewerbung deine fachlichen Kenntnisse, insbesondere im Bereich Lebensmittel und HACCP. Zeige auf, wie deine bisherigen Erfahrungen dich auf die Herausforderungen dieser Position vorbereiten.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Central - Alpine . Luxury . Life vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem Wissen über Lebensmittel und deren Zubereitung zu beantworten. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen zu präsentieren.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen mit anderen zusammengearbeitet hast.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelsicherheit klar kommunizierst. Dies zeigt, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst und ernst nimmst.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Motivation und Freude an der Arbeit in der Küche verdeutlichen.
