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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Abendgeschäft, begrüße Gäste und führe dein Team.
- Arbeitgeber: Das PIERDREI ist ein einzigartiger Ort, geschaffen von Hamburger Unternehmerfamilien.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 3 zusätzliche Urlaubstage, übertarifliche Bezahlung und kostenlose HVV Proficard.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams mit offener Kommunikation und tollen Prämien.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position haben.
- Andere Informationen: Attraktive Rabatte im KITCHENS Restaurant und Miniatur Wunderland warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail.
Anstellungsart: Vollzeit
- 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
- Übertarifliche Bezahlung
- 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
- Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
- Täglich frische Mahlzeiten
- Kostenfreie HVV Proficard
- Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
- Corporate Benefits Programm
- bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
- Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
- Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
- Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts:
- Begrüßung & Betreuung der Gäste
- Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung
- Verantwortlich für die ordnungsgemäße Rechnungslegung
- Warenbestellungen,-annahme und Durchführung von Inventuren
- Übernahme der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- Führung und Schulung des Serviceteams
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter & Mitarbeiterinnen und Auszubildenden
- Kontrolle und Einhaltung der internen Standards und HACCP Richtlinien
- Gestaltung der Wein- und Getränkekarte
Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gast- & Serviceorientierung
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
- Spaß & Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen
Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Kontaktperson:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und das Konzept des PIERDREI. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Vision und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen persönlichen Bezug herzustellen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Kundenservice unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst und bereits erfolgreich umgesetzt hast.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Restaurantleitung zu erfahren. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits dort arbeitet oder gearbeitet hat, und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Zum Beispiel könntest du nach den Herausforderungen fragen, die das Team aktuell bewältigen muss, oder wie das Unternehmen seine Mitarbeiter fördert.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das PIERDREI und die beteiligten Unternehmerfamilien. Verstehe ihre Philosophie, Werte und das gastronomische Konzept, um in deiner Bewerbung gezielt darauf eingehen zu können.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Teamführung, Gästebetreuung und im aktiven Verkauf von Speisen und Getränken.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des PIERDREI-Teams zu werden, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen und Qualifikationen ein, die dich für die Position der Restaurantleitung qualifizieren.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir in einem Vorstellungsgespräch für die Restaurantleitung gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie, deinem Führungsstil und wie du mit schwierigen Situationen umgehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass während des Gesprächs deine Begeisterung für die Gastronomie und den Umgang mit Gästen spüren. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und was dich an der Position im PIERDREI besonders reizt.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamgeist und Zusammenhalt im PIERDREI eine große Rolle spielen, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit nennen, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst.
✨Informiere dich über das PIERDREI
Mach dich mit dem Konzept und der Philosophie des PIERDREI vertraut. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese aktiv mitzugestalten.
