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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam im Abendservice und entwickle neue Gerichte.
- Arbeitgeber: Traditionsgasthaus an der Leopoldstraße, Treffpunkt für Jung und Alt.
- Mitarbeitervorteile: Familiäres Arbeitsklima, 5-Tage-Woche, leistungsgerechte Vergütung und flache Hierarchien.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines internationalen Teams mit Leidenschaft für Gastronomie und kreativen Freiräumen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Positionen.
- Andere Informationen: Gestalte deinen Dienstplan nach deinen Wünschen und arbeite ohne Teildienst.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Bei uns ist immer etwas los, herrlich gelegen an der Leopoldstraße kurz nach der Münchner Freiheit ist unser Traditionsgasthaus ein Treffpunkt für Alt und Jung! Im Sommer lädt unser Biergarten Platz zum Verweilen und ein genüssliches Bier trinken ein. Wir sind ein internationales Team mit jungen und junggebliebenen, deren Herz für die Gastronomie schlägt!
Anstellungsart: Vollzeit
- Führen des Küchenteams im Abendservice
- Kontrolle der Waren und der fachgerechten Zubereitung
- Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Entwicklung von neuen Gerichten, Weiterentwicklung des Restaurant Konzepts
- Kontrolle der Einhaltung von Hygieneverordnungen
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
- Leidenschaft für die Küche und das Kochen
- Eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- Hohe Qualitätsansprüche
- Organisationstalent & Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten:
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5 Tage Woche
- Leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Beschäftigung
- Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche
- Flache Hierarchien und Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen
Küchenchef (m/w/d) Abendservice Arbeitgeber: Wirtshaus Zur Brez'n
Kontaktperson:
Wirtshaus Zur Brez'n HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d) Abendservice
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen in der Gastronomie. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Restaurants sprechen und einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du gerne im Restaurant anbieten würdest, und bringe es zu einem Gespräch mit. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über das Restaurant selbst. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Vision des Unternehmens verstehst und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d) Abendservice
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Küche und das Kochen hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Momente, die deine Begeisterung für die Gastronomie zeigen.
Erwähne deine Führungskompetenzen: Da die Position einen Küchenchef erfordert, ist es wichtig, deine Erfahrung in der Führung eines Küchenteams zu betonen. Beschreibe konkrete Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast.
Hygieneverordnungen und Qualitätsansprüche: Zeige dein Wissen über Hygieneverordnungen und deine hohen Qualitätsansprüche. Du könntest Beispiele anführen, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen eingehalten hast.
Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts: Nutze die Gelegenheit, um kreative Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts zu präsentieren. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Wirtshaus Zur Brez'n vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir auch, wie du neue Gerichte entwickeln würdest, um dein kreatives Potenzial zu zeigen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Unternehmen ein internationales Team hat, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu betonen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygieneverordnungen und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Bring eigene Ideen ein
Das Unternehmen schätzt kreative Vorschläge. Überlege dir im Voraus, welche Ideen du für die Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts hast und präsentiere diese während des Interviews.
