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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den täglichen Betrieb im Restaurant und der Bar, kümmere dich um Gästeanliegen.
- Arbeitgeber: Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein modernes First-Class-Hotel mit vielfältigen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein HVV Jobticket, Mitarbeiter-Rabatte und zwei kostenlose Übernachtungen pro Jahr.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle kreative F&B-Konzepte in einem tollen Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrungen im Food & Beverage Management sind ideal.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Schulungsangebote warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Überwachung des täglichen Betriebs im Restaurant HORIZON, der Bar GATE 47 und der Bankettabteilung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Ansprechpartner für Gäste bei Beschwerden oder besonderen Wünschen
- Unterstützung bei der Personalplanung (Dienstpläne, Urlaubsplanung)
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden im Servicebereich
- Motivation und Förderung des Teams zur Verbesserung der Servicequalität
- Unterstützung bei der Budgetplanung und Kostenkontrolle (z. B. Wareneinsatz, Inventur)
- Bestellungen und Lieferantenmanagement in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
- Erstellen von Berichten und Analysen (z. B. Umsatz, Gästefeedback)
- Entwicklung neuer F&B-Konzepte (Menügestaltung, Getränkekarten)
- Umsetzung von Marketingmaßnahmen zur Umsatzsteigerung
Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
- optimaler Weise bereits erste Erfahrungen im Food & Beverage Management
- Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- fundierte Kenntnisse in den MS-Office-Anwendungen und Opera
Wir bieten:
- Übernahme der gesamten Kosten für das HVV Jobticket
- Sodexo-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
- „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit)
- Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
- Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
- kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
- digitale Online Schulungen und Trainings
- Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
- 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels
- Vergünstigungen im Marriott Onlineshop von Partnerfirmen
Assistant F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Courtyard by Marriott Hamburg Airport
Kontaktperson:
Courtyard by Marriott Hamburg Airport HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Assistant F&B Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Hotellerie zu knüpfen. Suche nach Mitarbeitern von COURTYARD by MARRIOTT und stelle Fragen zu ihrer Erfahrung im Unternehmen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im Food & Beverage Management. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt und innovative Ideen zur Verbesserung des Service einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu Qualitäts- und Hygienestandards vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kenntnisse und Fähigkeiten in diesem Bereich unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Engagement für das Team! Bereite Vorschläge vor, wie du die Motivation und das Teamwork im Restaurant HORIZON fördern könntest. Dies zeigt, dass du nicht nur an deinem eigenen Erfolg interessiert bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Assistant F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Anschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Assistant F&B Managers interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Hotelwesen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Gehe in deinem Lebenslauf und Anschreiben auf deine bisherigen Erfahrungen im Food & Beverage Management ein. Nenne spezifische Beispiele, wie du Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten hast oder wie du ein Team motiviert hast.
Betone deine Sprachkenntnisse: Da verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse gefordert sind, solltest du diese Fähigkeiten in deinem Lebenslauf deutlich hervorheben. Erwähne auch, wie du diese Sprachen in der Vergangenheit in einem beruflichen Kontext eingesetzt hast.
Zeige deine Flexibilität und Engagement: Unterstreiche in deinem Anschreiben deine Flexibilität und dein Engagement. Beschreibe, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Courtyard by Marriott Hamburg Airport vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Food & Beverage Management und wie du mit Beschwerden von Gästen umgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und deinen Umgang mit Herausforderungen zeigen.
✨Zeige dein Engagement für Qualität
Da die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards wichtig ist, solltest du während des Interviews betonen, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung dieser Standards beigetragen hast. Bereite dich darauf vor, über deine Ansätze zur Schulung und Motivation von Mitarbeitern zu sprechen.
✨Kenntnisse in Budgetplanung und Kostenkontrolle
Sei bereit, deine Erfahrungen in der Budgetplanung und Kostenkontrolle zu erläutern. Du könntest Beispiele nennen, wie du erfolgreich Wareneinsatz und Inventur verwaltet hast, um die Rentabilität zu steigern.
✨Präsentiere kreative Ideen
Da die Entwicklung neuer F&B-Konzepte Teil der Rolle ist, solltest du einige kreative Ideen oder Konzepte vorbereiten, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast oder die du für das Restaurant HORIZON vorschlagen würdest. Dies zeigt deine Innovationskraft und dein Interesse an der Position.
