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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Pasta-Team und kreiere köstliche Gerichte.
- Arbeitgeber: Der brenner ist ein beliebtes Restaurant in München mit einem kreativen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße tolle Rabatte, Fahrtkostenübernahme und ein Business Bike.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen, kreativen Teams in einem lebhaften Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für mediterrane Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren sechs Betrieben in München.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du führst dein Team an der Pasta-Station.
- Du bist für die Koordination und das Zubereiten der Pasta-Gerichte verantwortlich.
- Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den Postenchefs.
- Du bist mitverantwortlich für die Erstellung der Speisekarte und die Kreation der saisonalen Speisen.
- Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf.
- Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen.
- Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche.
- Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig.
Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels.
Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits.
Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
Wir sind alle von Herzen Gastgeber.
Küchenchef (m/w/d) Pasta Arbeitgeber: Brenner Grill Pasta Bar
Kontaktperson:
Brenner Grill Pasta Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d) Pasta
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über unsere aktuellen Speisekarten und Konzepte. Zeige in Gesprächen, dass du unsere Philosophie verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsessen vor. Da du als Küchenchef für die Zubereitung von Pasta-Gerichten verantwortlich bist, könnte es sein, dass du deine Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen musst. Übe deine besten Rezepte!
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der mediterranen Küche zu sprechen. Teile spezifische Beispiele, wie du kreative Gerichte entwickelt hast oder wie du dein Team in stressigen Situationen geführt hast. Das zeigt deine Eignung für die Position.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d) Pasta
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den brenner und seine kulinarische Ausrichtung. Besuche die Website, um mehr über das Konzept und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen, mediterranen Küche und deine Führungsqualitäten an der Pasta-Station hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen klar und prägnant darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die italienische Küche und deine Erfahrungen in ähnlichen Positionen darlegst. Betone, warum du gut ins Team des brenners passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt sind und deine Kontaktdaten aktuell sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brenner Grill Pasta Bar vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Küchenchef für die Pasta-Station verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Pasta-Zubereitungstechniken und -gerichten vorbereiten. Zeige dein Wissen über mediterrane Küche und saisonale Zutaten.
✨Demonstriere Teamführungskompetenzen
Betone deine Erfahrungen in der Führung von Küchenteams. Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und koordiniert hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.
✨Kommunikationsfähigkeiten hervorheben
Da du die Schnittstelle zwischen verschiedenen Küchenbereichen bist, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Bereite dich darauf vor, wie du effektiv mit Postenchefs und deinem Team kommunizierst.
✨Zeige deine Stressresistenz
In einem hektischen Küchenumfeld ist Stressresistenz entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du unter Druck ruhig geblieben bist und dennoch qualitativ hochwertige Gerichte zubereitet hast.
