Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den F&B-Bereich und optimiere Prozesse für Qualität und Effizienz.
- Arbeitgeber: Das Ammersee-Hotel bietet einen traumhaften Blick auf den Ammersee und erstklassigen Service.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, flache Hierarchien und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv mit und profitiere von einem dynamischen Arbeitsumfeld am See.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und gute Excel-Kenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Nutze die Chance zur digitalen Transformation in einem modernen Hotel.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Das Ammersee-Hotel in Herrsching – nur etwa 500 Meter von der S-Bahn (S8) entfernt und direkt am malerischen Ufer des Ammersees gelegen – zählt zu den führenden Vier-Sterne-Häusern im Fünf-Seen-Land. Unsere anspruchsvollen Gäste schätzen nicht nur das stilvolle Wohlfühlambiente und den fantastischen Seeblick, sondern auch unseren erstklassigen Service. Im exzellenten Restaurant STEG 32 (mit 100 Plätzen), der Tom Dixon Weinlounge und unserer einladenden Lobby kommen Genießer voll auf ihre Kosten. Für unvergessliche Momente im Freien sorgen die bekannte See-Terrasse, die moderne Lounge sowie der exklusive Laubenbereich mit insgesamt rund 150 Plätzen. Geschäftliche Meetings und Tagungen finden in unserer Businesslounge für bis zu 14 Personen das passende Umfeld. In der hauseigenen SPA- & Wellnessabteilung mit vielfältigen Beauty-Anwendungen können sich sowohl Urlaubsgäste als auch Geschäftsreisende rundum verwöhnen lassen und neue Energie tanken.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Leitung des F&B-Bereichs mit Fokus auf Qualität und Effizienz
- Controlling & Budgetplanung (Wareneinsatz, Kalkulationen, Preisgestaltung)
- Rollout und Optimierung eines Warenwirtschaftssystems
- Lieferanten- und Einkaufsmanagement zur Kostenoptimierung
- Analyse von F&B-Kennzahlen in Excel (Pivot, Dashboards, Reports)
- Zusammenarbeit mit IT und Management zur digitalen Transformation
Renommierter Arbeitsplatz in traumhafter Seelage
- Attraktives Gehalt & Benefits (z. B. Beteiligung an Einsparungen)
- Aktive Mitgestaltung bei Prozessen und Systemen
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Fortbildungsmöglichkeiten im Bereich IT & Controlling
Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Gastronomieleiter
- Fundierte Kenntnisse im Controlling, Budgetierung und Wareneinsatz
- Sehr gute Excel-Kenntnisse (Pivot, S-Verweise, Kalkulationen)
- Hohe IT-Affinität und Erfahrung mit Warenwirtschafts- & Kassensystemen
- Strukturierte, zahlenorientierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Freude an Teamführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Ammersee-Hotel
Kontaktperson:
Ammersee-Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Ammersee-Hotel haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich und bereite einige Ideen vor, wie du diese im Ammersee-Hotel umsetzen könntest. Zeige in einem Gespräch, dass du proaktiv bist und innovative Ansätze mitbringst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Budgetplanung und Kostenoptimierung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine IT-Affinität! Wenn du Erfahrung mit Warenwirtschafts- und Kassensystemen hast, bringe dies in Gesprächen zur Sprache. Das Ammersee-Hotel sucht jemanden, der die digitale Transformation aktiv mitgestalten kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Ammersee-Hotel und seine Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Dienstleistungen und die Erwartungen an den F&B Manager zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position des F&B Managers wichtig sind, wie z.B. Controlling, Budgetierung und Teamführung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Rolle des F&B Managers darlegst. Betone deine Erfahrungen im Bereich Kostenoptimierung und digitale Transformation.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate, vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ammersee-Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im F&B-Bereich, insbesondere zu Controlling und Budgetierung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Excel-Kenntnisse
Da gute Excel-Kenntnisse für diese Position wichtig sind, solltest du bereit sein, deine Fähigkeiten zu demonstrieren. Mache dich mit Pivot-Tabellen und Dashboards vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast.
✨Betone deine Teamführungskompetenzen
Die Rolle erfordert Teamführung und Mitarbeitermotivation. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Mitarbeiter weiterentwickelt hast. Zeige, wie du eine positive Teamdynamik fördern kannst.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere das Ammersee-Hotel und seine Dienstleistungen. Verstehe die Philosophie des Unternehmens und überlege dir, wie du zur digitalen Transformation und zur Optimierung von Prozessen beitragen kannst. Dies zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Position.
