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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küche als Demi Chef de Partie und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Das Schlosshotel Monrepos bietet eine einzigartige Umgebung mit einem barocken Seeschloss und modernen Annehmlichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Weihnachts- und Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Rabatte auf Speisen und Getränke.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kreativen Umfeld mit internationalen Gästen und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
TRADITION TRIFFT ZEITGEIST. In ganz besonderer Umgebung, nur 10 Autominuten von der Ludwigsburger Innenstadt entfernt, liegt das Schlosshotel Monrepos inmitten einer 250 Hektar großen Parkanlage. Neben dem zeitgemäßen Vier-Sterne-Hotel mit modernen Zimmern und Suiten umfasst das Ensemble auf der Domäne Monrepos das barocke Seeschloss mit historischen Räumen für hochkarätige Veranstaltungen, einen 18-Loch-Golfplatz, eine großzügige Reitanlage sowie das Weingut Herzog von Württemberg.
Anstellungsart: Vollzeit
Als Demi Chef de Partie (w/m/d) sind Sie mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und während Veranstaltungen. Sie können uns als Gardemanger (w/m/d), Saucier (w/m/d) oder Entremetier (w/m/d) unterstützen. Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von frischen Speisen. Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln genauestens ein.
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
- Sie verfügen bereits über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
- Sie möchten sich gerne mit Ihren Ideen einbringen und sich weiterentwickeln.
- Ein gepflegtes Äußeres, sowie ein herzliches und verbindliches Auftreten zeichnen Sie aus.
- Sie besitzen sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil).
Wir bieten:
- Weihnachts- und Urlaubsgeld, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Eine betriebliche Altersvorsorge, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An Weihnachten und Neujahr können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit geschlossen ist.
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- 50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos.
- Exklusive Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern.
- Kostenfreies Parken auf direkt der Domäne Monrepos.
- Unterstützung bei Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem Personalhaus.
Unsere Rahmenbedingungen:
- Ein unbefristeter Vertrag, der Ihnen langfristige Sicherheit bietet.
- Eine wöchentliche Arbeitszeit von 39 Stunden.
- Überstunden können in Form von Freizeit durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- Wir übernehmen die Reinigung Ihrer Arbeitskleidung.
- Die Gelegenheit, mit unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen zu arbeiten.
#Monrepos-Member: Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den #Monrepos-Member-Gedanken geprägt ist.
- Eine individuelle Einarbeitung, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Ein abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Ein sympathisches Team, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- Weiter- & Fortbildungsmöglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.
Kontaktperson:
Schlosshotel Monrepos HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef De Partie (m/w/d) Für Unser À La Carte Restaurant Gutsschenke
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Schlosshotel Monrepos haben. Oftmals können persönliche Empfehlungen den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Restaurants Gutsschenke. Zeige in einem persönlichen Gespräch, dass du die Werte und die Ausrichtung des Hauses verstehst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche praktische Tests vor, die während des Auswahlprozesses stattfinden könnten. Übe das Zubereiten von Gerichten, die im Restaurant angeboten werden, um deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner bisherigen Berufserfahrung und deinen spezifischen Fähigkeiten zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner Vergangenheit, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen reibungslosen Ablauf in der Küche gewährleistet hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef De Partie (m/w/d) Für Unser À La Carte Restaurant Gutsschenke
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schlosshotel Monrepos und seine Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die verschiedenen Bereiche und die speziellen Anforderungen für die Position des Demichef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten als Gardemanger, Saucier oder Entremetier und stelle sicher, dass du deine Ausbildung und Sprachkenntnisse klar darstellst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für die Position interessierst und wie du mit deinen Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants beitragen kannst. Hebe deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schlosshotel Monrepos vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Demichef de Partie arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Rezepturen und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und dein Wissen unter Beweis stellen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Das Restaurant Gutsschenke sucht nach jemandem, der Ideen einbringen kann. Sei bereit, deine kreativen Ansätze zur Speisenzubereitung oder Menügestaltung zu teilen. Vielleicht hast du sogar ein paar eigene Rezepte, die du vorstellen kannst.
✨Zeige Teamgeist
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, dass du bereit bist, anderen zu helfen und gemeinsam an einem Strang zu ziehen.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Ein gepflegtes Äußeres ist wichtig, besonders in einem gehobenen Restaurant. Achte darauf, dass du bei deinem Vorstellungsgespräch ordentlich gekleidet bist. Dies zeigt, dass du die Position ernst nimmst und Wert auf Professionalität legst.
