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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten und kreiere mit frischen, regionalen Zutaten.
- Arbeitgeber: Das Jagdhaus ist eine familiengeführte, nachhaltige Wirtschaft in Oberstdorf.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, gratis Verpflegung und 25 % Rabatt auf Produkte im Haus.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams in einer top Urlaubsdestination mit flacher Hierarchie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder relevante Berufserfahrung und Leidenschaft für handwerkliches Kochen.
- Andere Informationen: Wir unterstützen dich bei der Wohnungssuche und bieten moderne Arbeitsbedingungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Arbeitsbereich: Das Jagdhaus
Ort: Oberstdorf, Ludwigstraße 13
Stelle: Vollzeit, nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich
Vergütung: gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
Arbeitsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung
Arbeitszeit: 5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeiten, 2 feste Ruhetage
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
- Unterstützung des Teams bei der Erstellung der aktuellen Speisekarte.
- Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand.
- Produktion des täglichen Mise en Place und Verantwortung für dessen Qualität.
- Einhaltung der HACCP-Standards.
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst bereits Berufserfahrung mit. Du möchtest Führungsverantwortung übernehmen und hast das notwendige Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein. Eine handwerkliche Küche liegt dir mehr als "Pinzettenkochen". Du hast Spaß daran, mit frischen Lebensmitteln umzugehen und holst aus unseren heimischen Produkten das Beste heraus. Du bist für dein Team da, genau wie das Team für dich da ist.
PS.: Du hast keine abgeschlossene Ausbildung in der Gastro, aber einschlägige Berufserfahrung? Du bist motiviert und hast Talent? Lass uns einen Versuch starten.
Oberstdorf, südlichster Ort Deutschlands: Top Urlaubsdestination - höchster Freizeitwert. Das Jagdhaus, die fein-urige Wirtschaft unter Denkmalschutz, im Sommer mit Biergarten. Wir ticken ernsthaft regional und nachhaltig. Keine Produkte aus dem Ausland, Südfrüchte, Pfeffer, Vanille, Schokolade . . . nicht auf unserer Einkaufsliste. Wir kochen handwerklich und ohne Pinzette. Fleisch von heimischen Bauern und aus heimischer Jagd. Hochwertige saisonale Produkte.
Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit flacher Hierarchie. Modernes Arbeiten, Technik und Equipment sind immer up to date. Geregelte Arbeitszeit, 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage. Elektronische Zeiterfassung, frühzeitige Dienstplanregelung, gratis Verpflegung. Zahlreiche Mitarbeiter Benefits durch die Mitgliedschaft bei Romantik Hotels und Restaurants. 25 % auf alle Produkte und Leistungen im Haus und im Freiberg Romantik Hotel. Wohnung? Wir helfen bei der Suche oder stellen eine Wohnung zur Verfügung.
Chef De Partie (m/w/d) Das Jagdhaus Arbeitgeber: Das Freiberg Romantik Hotel
Kontaktperson:
Das Freiberg Romantik Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef De Partie (m/w/d) Das Jagdhaus
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen aus der Gastronomie. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen in Oberstdorf, um dich mit anderen Köchen und Gastronomen zu vernetzen. Zeige Interesse an regionalen Produkten und baue Beziehungen auf, die dir bei deiner Jobsuche helfen können.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte von Das Jagdhaus. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte des Unternehmens teilst und kreative Ideen zur Speisekartenentwicklung hast, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine praktischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Sei bereit, während des Vorstellungsgesprächs eine kleine Kochprobe zu geben oder deine Erfahrungen in der Küche detailliert zu erläutern, um deine Eignung für die Position zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef De Partie (m/w/d) Das Jagdhaus
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Chef de Partie im Jagdhaus interessierst. Betone deine Leidenschaft für die regionale und handwerkliche Küche sowie deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
Hebe deine Qualifikationen hervor: Liste deine abgeschlossene Ausbildung und relevante Berufserfahrung detailliert auf. Wenn du keine formale Ausbildung hast, betone deine einschlägige Erfahrung und dein Talent in der Gastronomie.
Zeige Teamgeist: Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Das Jagdhaus sucht jemanden, der sowohl für sein Team da ist als auch Unterstützung bietet. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deinen Teamgeist zeigen.
Achte auf die HACCP-Standards: Erwähne dein Wissen über die HACCP-Standards und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt, dass du die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Das Freiberg Romantik Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Stelle als Chef de Partie eine hohe Verantwortung in der Küche mit sich bringt, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochkünsten und deiner Erfahrung mit frischen, regionalen Zutaten vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen.
✨Zeige Teamgeist
Das Jagdhaus legt großen Wert auf ein starkes Team. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deinen Umgang mit Kollegen betreffen. Zeige, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig das Team zu unterstützen.
✨Kenntnis der HACCP-Standards
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dich mit diesen Standards vertraut machen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Lebensmittel sicher und von hoher Qualität sind.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für regionale Produkte
Das Jagdhaus setzt auf regionale und nachhaltige Produkte. Teile deine Erfahrungen und deine Leidenschaft für die Arbeit mit heimischen Zutaten. Erkläre, wie du diese in deinen Gerichten zur Geltung bringst und warum dir dies wichtig ist.
