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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Ein innovatives Restaurant mit Fokus auf frische, moderne Küche und individuelle Wünsche.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Mitarbeiterrabatte und kostenlose Parkplätze für stressfreies Pendeln.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines tollen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer kreativen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Teamführung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und individuelle Einarbeitung sorgen für ein starkes Teamgefühl.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Unsere Küche mit 7 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten: frisch, leicht, kreativ, modern präsentiert und immer offen für individuelle Wünsche; am frühen Morgen regelmäßige Frühstücksbuffets, tagsüber servierte Menüs mit 3 Auswahlgerichten (vegan - vegetarisch oder Fisch - Fleisch), abends vielfältige Buffets, Sonderbuffets und regelmäßig und zunehmend auch Fine Dining. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie zur Verstärkung unseres Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en Place-Arbeiten, Verarbeitung von Rohstoffen und Zubereitung von Gerichten auf allen Posten
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Unterstützung der Küchenleitung im Wareneinkauf
- Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
- Einarbeitung und Unterweisung unserer Auszubildenden
Deine Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!
- Du bist aufgeschlossen, kommunikativ, hilfsbereit
- Du hast Spaß und Freude am Umgang mit Menschen, Gästen sowie Kollegen und dem Arbeiten im Team
- Du bist belastbar, flexibel und motiviert, neue Dinge zu lernen
- Du übernimmst gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und triffst gerne Entscheidungen
Zusätzlich verfügst du über:
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
- operative Erfahrung in der Küche
- erste Erfahrung bei der Führung eines Teams
- gute Deutschkenntnisse
- guten Geschmacks- und Geruchssinn
Das bieten wir Dir:
- Weltweite Vergünstigungen innerhalb des Konzerns und erstklassige Fortbildungen, um Dich stetig weiterzuentwickeln.
- Attraktives Gehaltspaket: 13 Bruttogehälter plus Bonusbeteiligung – damit Deine harte Arbeit auch entsprechend belohnt wird.
- Überdurchschnittliche Vergütung: 3% übertarifliche Bezahlung, weil Du es uns wert bist.
- Mitarbeiterrabatte: Exklusive Rabattmöglichkeiten innerhalb unseres Konzerns – genieße tolle Angebote und Sparmöglichkeiten.
- Mobilität leicht gemacht: Proficard für den öffentlichen Nahverkehr oder ein kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz, damit Du stressfrei zur Arbeit kommst.
- Treue zahlt sich aus: Unsere Betriebszugehörigkeit wird belohnt – je länger Du bei uns bist, desto mehr profitierst Du.
- Professionelle Ausstattung: Eine hochwertige Uniform inklusive Reinigung – damit Du Dich stets wohlfühlst und gut aussiehst.
- Tolles Team: Ein großartiges und schön verrücktes Team, das Dich herzlich willkommen heißt und in dem Arbeiten Spaß macht.
- Individuelle Einarbeitung: Eine maßgeschneiderte Einarbeitung, die auf Deine Bedürfnisse abgestimmt ist und Dich optimal auf Deine Aufgaben vorbereitet.
- Gemeinschaft und Spaß: Regelmäßige Mitarbeiterevents, bei denen wir Erfolge feiern und das Teamgefühl stärken.
- Feedbackkultur: Regelmäßige 360-Grad-Feedbacks, die Deine Weiterentwicklung fördern und eine offene Kommunikation ermöglichen.
Klingt das nach Deinem neuen Job? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Wir haben Dein Interesse geweckt? Sende uns deine vollständigen Unterlagen mit Angabe des möglichen Eintrittstermines sowie deinen Gehaltsvorstellungen zu.
Chef de Partie (m/w/d) zu sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Novotel Hamburg Alster
Kontaktperson:
Novotel Hamburg Alster HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) zu sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere aktuellen Menüs und Speisekarten. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Verbesserungsvorschläge einbringst, zeigst du, dass du dich mit unserem Konzept auseinandergesetzt hast und bereit bist, aktiv mitzuwirken.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führung vor. Da du in der Position des Chef de Partie Verantwortung übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen und Ansichten zu diesen Themen klar und überzeugend darlegen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) zu sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente bereit hast, einschließlich deines Lebenslaufs, eines Anschreibens und Nachweisen über deine Ausbildung sowie berufliche Erfahrungen in der Küche.
Anschreiben personalisieren: Gestalte dein Anschreiben individuell für die Stelle als Chef de Partie. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie, deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Küche, die dich zu einem idealen Kandidaten machen.
HACCP-Kenntnisse hervorheben: Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich klar darstellen.
Gehaltsvorstellungen angeben: Vergiss nicht, deine Gehaltsvorstellungen im Anschreiben zu erwähnen. Recherchiere vorher, um realistische und marktgerechte Zahlen anzugeben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Novotel Hamburg Alster vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Ideen in die Speisekarten eingebracht hast.
✨Zeige Teamgeist
Da die Stelle einen starken Fokus auf Teamarbeit hat, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Hilfsbereitschaft.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Präsentiere deine Flexibilität
Erzähle von Situationen, in denen du flexibel auf Veränderungen reagiert hast, sei es bei der Menügestaltung oder im Umgang mit besonderen Wünschen von Gästen. Dies zeigt, dass du anpassungsfähig bist und gerne neue Herausforderungen annimmst.
