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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für unser Restaurant und Bankettservice vor.
- Arbeitgeber: Sofitel Frankfurt Opera bietet ein elegantes Ambiente mit französischem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie attraktive Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten 5-Sterne-Hotel mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe weltweite Übernachtungsrabatte in über 4.195 AccorHotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Bonjour und herzlich willkommen im Oktober 2016 eröffneten Sofitel Frankfurt Opera vis-à-vis der Alten Oper. Französische Art de Vivre schwebt wie ein Hauch edles Parfum durch das elegante Hotel Particulier und prägt es mit Kunst, Kultur und lebendigem Charme. Auf höchstem Niveau präsentiert sich das Stadtpalais mit 150 großzügigen Zimmern/Suiten, der französischen Bistronomique Cuisine im Restaurant Schönemann und exklusiven Getränkekreationen in Lili's Bar. Der SoSPA & SoFIT Wellnessbereich bietet den Gästen eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Für Veranstaltungen verfügt die Mezzanin über einen 330qm großen Ballsaal, einen Boardroom sowie über drei Meetingräume mit Highend-Technikausstattung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Die Vor- und Zubereitung von Speisen für das á-la-carte-Geschäft (Mittag- und Abendservice), Roomservice und das Bankett
- Das selbständige Arbeiten mit dem Posten Chef
- Mitverantwortung für die reibungslosen Abläufe in der Küche
- Die Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der 5* Hotellerie
- Ein Auge für das Ganze aber auch für die kleinen, wichtigen Details
- Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
- Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Attraktive Benefits
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, sowie individuelle Förderung
- Verpflegung in unserer Personalkantine
- Weltweite vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 4.195 AccorHotels in 95 Ländern weltweit
Demichef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Sofitel Frankfurt Opera
Kontaktperson:
Sofitel Frankfurt Opera HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie, ob sie von offenen Stellen wissen oder dich empfehlen können. Oftmals werden Positionen intern besetzt, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf die Gastronomie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants sprechen, die möglicherweise nach neuen Talenten suchen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die französische Küche! Bereite ein Gericht zu, das du in deinem Bewerbungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über das Sofitel Frankfurt Opera informierst. Kenne die Philosophie des Hauses und sei bereit, zu erklären, wie du zur hohen Qualität und zum Service beitragen kannst, die dort erwartet werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Sofitel Frankfurt Opera. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des Demichef de Partie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position wichtig sind. Betone deine Berufsausbildung zum Koch sowie deine Erfahrungen in der 5* Hotellerie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du einbringen möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sofitel Frankfurt Opera vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Demichef de Partie arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menüzusammenstellungen vorbereiten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein Ziel zu erreichen oder ein Problem zu lösen. Betone deine Rolle bei der Einarbeitung neuer Kollegen und wie du zur positiven Atmosphäre im Team beiträgst.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) wichtig ist, solltest du dich mit diesen Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Standards in der Küche eingehalten werden.
✨Präsentiere deine Kreativität
Kreativität ist ein wichtiger Aspekt in der Gastronomie. Überlege dir, wie du deine kreativen Ideen in die Küche einbringen kannst. Vielleicht hast du bereits eigene Rezepte oder Konzepte entwickelt, die du während des Interviews vorstellen kannst.
