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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hotelbar, plane Dienste und mixe Cocktails für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das 5 Sterne Superior Hotel Traube Tonbach ist ein familiengeführtes Traditionshaus seit 1789.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge und Dienstrad-Leasing.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und entwickle deine Fähigkeiten in einem der besten Hotels Deutschlands.
- Gewünschte Qualifikationen: Führungserfahrung in Bars und umfangreiches Fachwissen in Getränkekunde sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche fördern deine persönliche und berufliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 143 Zimmer, Appartements und Suiten. Die Restaurants, darunter die mit drei Sternen ausgezeichnete „Schwarzwaldstube“ und das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant "1789", ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. In der Traube Tonbach arbeitet ein engagiertes Team von rund 350 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube Tonbach zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung der gesamten Hotelbar inklusive Dienstplanung, Warenmanagement, Abrechnung und Kartengestaltung.
- Direkter Service am Gast.
- Getränkeempfehlungen aussprechen und Cocktails mixen.
- Streben nach Qualitätssteigerungen zusammen mit dem Team.
- Fachwissen an Kollegen und Auszubildende weitergeben durch Trainings on the Job und geplante Schulungen.
- Repräsentation der Traube Tonbach gegenüber den Gästen, vor allem am Abend nach dem Dinner.
- Freude am Gästekontakt und ein Blick für liebevolle Details.
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität.
- Ordnung und Zuverlässigkeit in der Arbeitsweise.
- Teamarbeit und Wissenstransfer an Kollegen und Auszubildende.
- Verantwortungsbewusstsein und Überblick in stressigen Situationen.
- Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild.
- Führungserfahrung in anderen Bars und umfangreiches Fachwissen in der Getränkekunde.
Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group.
Regelmäßige Urlaubsplanung und Erfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung.
Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus und extern.
Tarifliches Weihnachtsgeld.
Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+.
Dienstrad-Leasing über die Firma Bikeleasing.de.
Hochwertige Arbeitskleidung.
Regelmäßige Feedbackgespräche.
Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche.
Wahl Mitarbeiter und Azubi des Quartals.
Mitarbeiterevents.
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus 500 Euro.
Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen.
Leitung Hotelbar (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG
Kontaktperson:
Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Hotelbar (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zur Traube Tonbach. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Getränke und Cocktails, die in der Traube Tonbach serviert werden. Zeige dein Fachwissen im Gespräch und bringe eigene Ideen für die Getränkekarte mit, um dein Interesse und deine Kreativität zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führung vor. Da die Position eine Leitungsfunktion beinhaltet, ist es wichtig, dass du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, die deine Führungsqualitäten und Teamfähigkeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für den Gästekontakt! Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch zu erläutern, wie du mit Gästen interagierst und welche Strategien du anwendest, um Stammgäste zu gewinnen und zu halten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Hotelbar (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Traube Tonbach und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um diese in deiner Bewerbung widerzuspiegeln.
Anpassung des Lebenslaufs: Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie und Führungskompetenzen. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf klar strukturiert ist und deine Fähigkeiten im Bereich Getränkekunde und Gästeservice hervorhebt.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du zur Qualitätssteigerung in der Hotelbar beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und dass alle Informationen aktuell sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Traube Tonbach Familie Finkbeiner KG vorbereitest
✨Bereite dich auf Fachfragen vor
Da die Position eine umfangreiche Getränkekunde erfordert, solltest du dich auf spezifische Fragen zu Cocktails, Weinen und anderen Getränken vorbereiten. Zeige dein Wissen und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Leitung einer Bar oder eines Teams. Betone, wie du dein Team motivierst und Schulungen durchführst, um die Qualität des Service zu steigern.
✨Zeige deine Kundenorientierung
Da der Gästekontakt eine zentrale Rolle spielt, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit mit Gästen interagiert hast. Betone deine Fähigkeit, auf individuelle Wünsche einzugehen und Stammgäste zu gewinnen.
✨Achte auf dein Erscheinungsbild
Ein gepflegtes Äußeres ist in der Gastronomie besonders wichtig. Kleide dich angemessen und achte darauf, dass du einen professionellen Eindruck hinterlässt, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
