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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und präsentiere köstliche Buffetspeisen in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Das Austria Trend Hotel Savoyen ist ein modernes Hotel im Herzen von Wien.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Dienstpläne, kostenlose Verpflegung und attraktive Mitarbeiterrabatte warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind ideal.
- Andere Informationen: Genieße jährliche Gratisübernachtungen in unseren Hotels und viele Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Produktion und Zubereitung der angebotenen Buffetspeisen - bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
- Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
- Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
- Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs am Posten / im Arbeitsbereich
- Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
- Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlinge
Profil
- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
- Idealerweise erste Erfahrungen als Demi Chef de Partie, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
- Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
- Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
- Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
- Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse
Wir bieten
- Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
- MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
- Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
- Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
- Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
- Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
- Staff-Rate: F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
- Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.178 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.
Chef de Partie - Frühstücksrestaurant Arbeitgeber: Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S
Kontaktperson:
Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie - Frühstücksrestaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder Events. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants sprechen und einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für frische und regionale Produkte! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen und Ideen zur Zubereitung solcher Speisen zu sprechen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Standards und Hygienevorschriften. Ein fundiertes Wissen darüber kann dir helfen, im Gespräch zu überzeugen und deine Professionalität zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie - Frühstücksrestaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position als Chef de Partie Kreativität in der Zubereitung von Buffetspeisen erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine kulinarischen Fähigkeiten und Ideen anführen. Zeige, wie du frische und regionale Produkte kreativ einsetzen kannst.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Ausbildung zum Koch sowie relevante Erfahrungen, insbesondere als Demi Chef de Partie in der gehobenen Hotellerie. Dies zeigt, dass du die nötigen Qualifikationen mitbringst.
Achte auf Hygiene- und Qualitätsstandards: Da die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen umgesetzt hast. Erwähne auch deine Kenntnisse über HACCP-Kontrollen.
Teamfähigkeit betonen: Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du in deinem Anschreiben Beispiele für deine Teamfähigkeit und deine Rolle in stressigen Situationen anführen. Zeige, dass du ein hilfsbereiter Teamplayer bist, der auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahrt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zubereitung von Buffetspeisen zu sprechen. Überlege dir, welche kreativen Gerichte du in der Vergangenheit zubereitet hast und wie du frische, regionale Produkte in deine Küche integrierst.
✨Zeige dein Verständnis für Nachhaltigkeit
Da das Unternehmen Wert auf einen sorgsamen Umgang mit Ressourcen legt, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit Lebensmittelverschwendung vermieden hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um nachhaltig zu arbeiten.
✨Hygiene und Qualitätsstandards betonen
Bereite dich darauf vor, über die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Du solltest mit den HACCP-Kontrollen vertraut sein und erklären können, wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Teamarbeit und Stressbewältigung hervorheben
Betone deine Fähigkeiten als Teamplayer und wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder andere Mitarbeiter:innen unterstützt hast.
