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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen zu und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Gastronomiebetriebs mit kreativen Möglichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Erhalte eine fundierte Ausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld und genieße die Freude am Kochen.
- Gewünschte Qualifikationen: Freude an Lebensmitteln, Kreativität und gute Auffassungsgabe sind gefragt.
- Andere Informationen: Die Ausbildung dauert 3 Jahre und bietet viele Karrierechancen.
Köche und Köchinnen arbeiten in der Herstellung, Zubereitung, Präsentation von Speisen und Gerichten. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten warme und kalte Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen den Küchen- und Servicepersonal.
DAS IST GEFRAGT
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- gute Auffassungsgabe
- Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
- Kreativität und Experimentierfreude
- geschickte Hände
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Ordnungssinn
- guter Geruchs- und Geschmackssinn
- gäste- und teamorientiert
- robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
ABSCHLUSS
Eidg. Fähigkeitszeugnis
BERUFSMATURITÄT
Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden.
WEITERBILDUNGEN
Mit dieser 3-jährigen Ausbildung können diverse Weiterbildungen, höhere Fachschulen und höhere Fachprüfungen absolviert werden. Beispielsweise Diätkoch/-köchin mit eidgenössischem Fachausweis, Fleischfachmann/-frau EFZ, Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ, Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder Hotel-fachmann/-frau EFZ, Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis, Gastro-Betriebsleiter/in mit eidg. Fachausweis, Dipl. Küchenchef/in etc.
SO LANGE DAUERT ES
3 Jahre EFZ, 1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule.
Ansprechperson: Reto Halter, Berufsbildner, 033 972 42 52
Lehrstelle Köchin / Koch EFZ Arbeitgeber: Stiftung Alpbach
Kontaktperson:
Stiftung Alpbach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Lehrstelle Köchin / Koch EFZ
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um in deiner Freizeit verschiedene Kochtechniken auszuprobieren. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern hilft dir auch, kreative Ideen zu entwickeln, die du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiebetriebe und sprich mit Köchen oder Küchenchefs. Diese Gespräche können dir wertvolle Einblicke in den Beruf geben und dir helfen, ein Netzwerk aufzubauen, das dir bei deiner Bewerbung nützlich sein kann.
✨Tip Nummer 3
Engagiere dich in einem Praktikum oder einer Teilzeitstelle in der Gastronomie. Praktische Erfahrungen sind entscheidend, um deine Fähigkeiten zu verbessern und deinen Lebenslauf zu stärken, was dir einen Vorteil bei der Bewerbung verschafft.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du über deine Lieblingsgerichte und deren Zubereitung nachdenkst. Zeige dein Wissen über Zutaten und Techniken, um dein Interesse und deine Eignung für die Stelle zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Lehrstelle Köchin / Koch EFZ
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über den Beruf: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über die Aufgaben und Anforderungen eines Kochs oder einer Köchin. Verstehe, was in der Gastronomie wichtig ist und welche Fähigkeiten gefragt sind.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln und in der Küche hervorhebt. Betone relevante Praktika oder Kurse, die du besucht hast.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Kochen und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du diesen Beruf ergreifen möchtest und was dich an der Lehrstelle reizt.
Hygiene und Sicherheit betonen: Da Hygiene und Arbeitssicherheit in der Gastronomie von großer Bedeutung sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner Arbeit umsetzen würdest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung Alpbach vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen
Informiere dich über häufige Interviewfragen für Köche und bereite deine Antworten vor. Denke an Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und Teamfähigkeit zeigen.
✨Präsentation deiner Kochkünste
Falls möglich, bringe ein Beispiel deiner Kochkünste mit oder beschreibe ein Gericht, das du gerne zubereitest. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und deine Fähigkeit zur Präsentation von Speisen.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene, Arbeitssicherheit und Gesundheitsvorschriften zu sprechen. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie und zeigt dein Verantwortungsbewusstsein.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen, sei es in der Küche oder im Service. Zeige, dass du teamorientiert bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
