Chef der Service 60-100% (m/w/d)

An einzigartiger Panorama-Lage und zugleich mitten im bezaubernden Dorf Heiden liegt das Vier-Sterne-Hotel Heiden. Seine 58 Zimmer haben Bodensee- oder Parkblick. 2022 wurden 44 Zimmer und die öffentlichen Räume von Nader Interior Zürich neugestaltet - ein Konzept, das Appenzeller Tradition und zeitgenössische Elemente vereint. Ein Herzstück des Hotels Heiden ist das 1000 m2 grosse Well & See-Spa, wo man sich mit Schwimmen, Sauna, Kneippen, anerkannter Physiotherapie, Yoga und Ayurveda aktiv erholen oder bei einer Massage oder Kosmetikanwendung entspannen kann. Kulinarische Gaumenfreuden vervollständigen das Erholungsangebot an der Bar und im Restaurant A ht mit Blick auf den unendlich wirkenden See. Im Hotel Heiden kommt der Gast vom Tun ins Sein, ins Fühlen, atmet auf und nimmt sich bewusst Zeit für das Wesentliche.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
• Koordination und Überwachung des täglichen Servicebetriebs
• Unterstützung des Teams während der Servicezeiten
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Selbständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso (à la carte und Halbpension)
• Gepflegter Service inkl. Weinservice
• Mithilfe bei Events und Banketten
• Zuverlässiges Annehmen und Bearbeiten von Reservationen
• Gastfreundschaft leben
• Einhaltung und Leben der Werte und Visionen des Unternehmens
• Mise-en-place und Reinigungsarbeiten je nach Dienst: Frühstück-, Mittag-, Nachmittag-, Abendservice

Profil

• Abgeschlossen Lehre als Restaurationsfachfrau/fachmann EFZ und Erfahrung im gehobenen à-la-Carte-Bereich
• Freude und Passion für deinen Beruf
• Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
• Teamplayer
• Fundierte Kenntnisse über Wein, Spirituosen und Lebensmittel
• Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten

• Vielfältige Aufgaben in inspirierender Umgebung
• Tauche ein in die faszinierende Welt der Hotellerie und erlebe jeden Tag neue, spannende Herausforderungen im malerischen Appenzeller Vorderland.
• Familiäre Atmosphäre, starker Zusammenhalt
• Werde Teil unseres motivierten Teams, in dem Wertschätzung und gegenseitige Unterstützung grossgeschrieben werden.
• Innovatives Arbeitsumfeld
• Gestalte die Zukunft der Hotellerie mit. Unser modern ausgestattetes und sich stetig weiterentwickelndes Haus bietet dir die perfekte Plattform, um deine innovativen Ideen einzubringen.
• Persönliche Weiterentwicklung
• Nutze unsere zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um deine Karriere auf das nächste Level zu heben.
• Attraktive Zusatzleistungen
• Profitiere von exklusiven Vorteilen als Mitglied der Hotel Heiden Familie: 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen im Hotel, 20% Ermässigung in unserem Restaurant Acht, Kostenlose Teilnahme an unseren Yoga-Sessions und Klangschalenmeditationen, Vergünstigte Übernachtungen in Private Selection Hotels, HotellerieSuisse-Betrieben und über Hotelcard, 30% Rabatt auf Hotelgutscheine, 20% Rabatt auf Verkaufsprodukte im Hotel, Vergünstigungen für Übernachtung in unserem Hotel, für dich und deine Familie und Freunde, Nutzung des hauseigenen Wellnessbereichs und Fitnessstudios.