Chef de Service (m / w) oder Junior Chef de Service

Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige – DICH! Denn wir brauchen per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung im Kader deine Unterstützung! Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg.

In der spannenden Position als Chef de Service hast du die Chance, deine Fähigkeiten in deinem Fachgebiet zu erweitern, deine Kreativität und dein Verantwortungsbewusstsein unter Beweis zu stellen sowie dem BALDEGG-Team und unseren Gästen durch deine tatkräftige Mitarbeit einen Mehrwert zu bieten.

Ihre Aufgaben

Dein Aufgaben

• Schichtleiter und Führung der Mitarbeiter bei Abwesenheit des Restaurantleiters
• Arbeitseinsätze, Pausen und Stationseinteilung festlegen
• Tagesbriefings durchführen
• Zeitweise führen einer Station
• Gastgeberrolle einnehmen
• Pflege eines leidenschaftlichen und freundlichen Gästekontakts
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Grossen Wert auf eine persönliche, individuelle und zuvorkommende Beratung der Gäste legen
• Events von 100 und mehr Gästen routiniert durchführen können
• Engagement für eine zukunftsorientierte Entwicklung der Firma, aktive Beteiligung an Innovationsvorhaben und Verantwortung für Innovationen im persönlichen Aufgabengebiet
• Mitarbeiterschulungen durchführen
• Tagesabrechnungen kontrollieren
• Arbeitsplanung inkl. Ferien und Feiertage sowie der Saldoüberwachung
• Beschwerden durch Gäste souverän behandeln und bei Bedarf festhalten

Dein Profil

• EFZ Servicefachmann / Frau
• und höhere Berufsbildung, Hotelfachschule, G3
• Mehrjährige Führungserfahrung mit einem Team
• Gute Weinkenntnisse
• Kreativität, Leadership-Talent, natürliche Autorität
• Wein Weiterbildungen von Vorteil
• Weiterbildungen im Bereich Leadership, Business Excellence, Teambildung von Vorteil
• loyalen, teamorientierten und hilfsbereiten Umgang im Team
• Erfahrung im Bankettservice, da wir viele Anlässe haben

Du bist:

• Ambitioniert und hast Bock auf den Aufbau eines TOP-Gastronomiebetriebes
• offen, aufgeschlossen, motiviert, zuvorkommend, loyal und teamorientiert
• glücklich, wenn deine Gäste glücklich sind
• kreativ und gerne mit viel Freude am Arbeiten

Wieso bei uns arbeiten? Weil wir…

• zu den «TOP OF BADEN»-Gastronomiebetrieben und Arbeitgebern der Branche in der Region gehören
• TOP-Arbeitsbedingungen und Erfolgsbeteiligungen haben (dazu später mehr)
• eine TOP-Aussicht genießen und von der schönsten Natur umgeben sind
• nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt sind und ÖV-Anschluss bis spät in die Nacht haben
• dich bei uns weiterkommen lassen; wir sind eine Firma, die Innovation liebt und mit dir Großes erreicht – bei uns lernst du was dazu!
• Teammitglieder wie dich suchen, die pure Freude am Beruf haben.

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