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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für einen Küchenposten und Zubereitung exquisiter Speisen.
- Arbeitgeber: Das KKL Luzern ist ein einzigartiger Ort für Kultur und Gastronomie mit einem MICHELIN Stern.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Arbeitsplätze, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche attraktive Benefits warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Das KKL Luzern liegt direkt am Vierwaldstättersee und neben dem Bahnhof.
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Ein MICHELIN Stern und 16 GaultMillau Punkte!
Möchten Sie mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.
Zur Verstärkung suchen wir ab Juni 2025 oder nach Vereinbarung einen oder eine Chef de Partie.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
- Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau.
- Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche.
- Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten.
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent.
- Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche.
- Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail.
- Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält.
- Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung.
WIR BIETEN
Wir bieten einen einmaligen und modernen Arbeitsplatz sowie zahlreiche Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Dein Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. deinen Lohnvorstellungen. Bitte bewirb dich online über den untenstehenden Link.
Deine Ansprechperson ist: Sabine Egli, Abteilungsleitung Human Resources. KKL Luzern Management, Europaplatz 1, 6005 Luzern.
Koch / Köchin Restaurant Lucide (100%) Arbeitgeber: KKL Luzern Management AG
Kontaktperson:
KKL Luzern Management AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin Restaurant Lucide (100%)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits im KKL Luzern oder in ähnlichen gehobenen Gastronomien arbeiten. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant Lucide, um ein Gefühl für die Atmosphäre und die Speisen zu bekommen. Dies zeigt nicht nur dein Interesse, sondern gibt dir auch wertvolle Informationen, die du im Vorstellungsgespräch nutzen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Stressbewältigung vor. In der gehobenen Gastronomie ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen und Strategien in stressigen Situationen klar kommunizieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du nicht nur die klassischen Techniken beherrschst, sondern auch innovativ denkst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin Restaurant Lucide (100%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das KKL Luzern: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das KKL Luzern und das Restaurant Lucide informieren. Verstehe die Philosophie des Unternehmens, die Art der Küche und die Erwartungen an die Mitarbeiter.
Gestalte deinen Lebenslauf ansprechend: Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert ist und relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und deine Fähigkeiten im Umgang mit hochwertigen Zutaten.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Restaurant Lucide zu arbeiten, deutlich machen. Gehe auf deine Erfahrungen ein und erläutere, wie du zur hohen Qualität und zum Gästefokus des Restaurants beitragen kannst.
Prüfe deine Unterlagen sorgfältig: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass deine Lohnvorstellungen klar formuliert sind und dass du alle geforderten Unterlagen beifügst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei KKL Luzern Management AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du in einem Restaurant mit einem MICHELIN Stern arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Rezepten vorbereiten. Zeige dein Wissen über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine eigenen Kreationen zu diskutieren.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Interviewer suchen nach jemandem, der eine echte Leidenschaft für das Kochen und die Gastfreundschaft hat. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Begeisterung für die Küche und den Umgang mit Gästen zeigen.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Betone deine Fähigkeit, Lernende zu unterstützen und anzuleiten.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Da die Einhaltung von HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du dich mit diesen Standards vertraut machen. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass die Hygiene in der Küche immer eingehalten wird.
