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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bringst deine Kreativität ein.
- Arbeitgeber: Das Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein ist ein luxuriöses, privat geführtes Hotel im Rheingau.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine geregelte 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer einzigartigen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Freude am kreativen Arbeiten sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe ein tolles Team und viel Raum zur persönlichen Entfaltung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Herzlich Willkommen im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein.
Als privat geführtes Luxus Hotel zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Ein Anspruch, der durch jeden unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und professionelles Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen Burg Schwarzenstein zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Burg Schwarzenstein liegt inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags, hoch über dem Rheingau. Wir verfügen über 51 luxuriöse Zimmer und Suiten und einen Veranstaltungsbereich für bis zu 250 Personen. Die liebevoll restaurierte Burg mit unserem Burgrestaurant lockt mit regionalen Spezialitäten und Rheingauer Weinen, die Brasserie Schwarzenstein ist ein kosmopolitischer, eleganter Ort mit ungezwungener Atmosphäre mitten im Rheingau.
UNSER GEHEIMNIS:
unsere Mitarbeiter!
Mit viel Herzlichkeit und Kompetenz, Qualitätsbewusstsein und Engagement bilden Sie das Fundament unseres Erfolgs.
Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen, mit abwechslungsreichen Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Du sorgst mit Deinen Kollegen für einen reibungslosen Ablauf im à la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen.
- In einem dynamischen Team kannst Du Kreativität, Kompetenz sowie Deine Erfahrungen einbringen.
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Team.
- Du unterstützt in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung.
- Einhaltung und Kontrolle der Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (HACCP) auf dem Posten.
Eine abgeschlossene Berufsausbildung und gerne Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie. Sie arbeiten gerne im Team und haben Spaß daran, sich ständig zu verbessern. Freude am Umgang mit Menschen, ein zuvorkommendes Auftreten und kreatives Arbeiten ist für Sie eine Lebenseinstellung.
- Eine geregelte 5 Tage Woche.
- geregelter Urlaub.
- Übertarifliche Bezahlung.
- Digitaler Dienstplan und Zeiterfassung über Gastromatic.
- Family & Friends Rate europaweit in allen Relais & Châteaux Hotels.
- Personalverpflegung.
- Kostenlose Mitarbeiter Parkplätze.
- Kostenlose Reinigung Deiner Uniform.
- Ein Arbeitsplatz, an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen.
- Abwechslungsreiche Aufgaben und jede Menge Raum zur Entfaltung.
- Ein tolles Team.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: MindMatch
Kontaktperson:
MindMatch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Hotel. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Hotel, wenn möglich, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort informierst und vielleicht sogar ein paar Fragen stellst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über unsere Speisen und Getränke Gedanken machst. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest, und sei bereit, diese zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile in Gesprächen oder im Vorstellungsgespräch deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit als Chef de Partie begeistert. Authentizität kommt immer gut an.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Anekdoten, die deine Begeisterung zeigen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Hotellerie gesammelt hast. Erwähne besondere Fähigkeiten, die du in vorherigen Positionen entwickelt hast, wie z.B. den Umgang mit speziellen Küchengeräten oder die Einhaltung von Hygienestandards.
Teamarbeit betonen: Da die Stelle einen starken Fokus auf Teamarbeit legt, solltest du Beispiele anführen, wie du erfolgreich in einem Team gearbeitet hast. Beschreibe Situationen, in denen du zur Verbesserung des Teamablaufs beigetragen hast.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du genau in diesem Hotel arbeiten möchtest. Gehe auf die Werte und die Philosophie des Unternehmens ein und wie du dazu beitragen kannst, diese zu leben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MindMatch vorbereitest
✨Bereite Dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über Deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Überlege Dir, welche Gerichte Du zubereitet hast und wie Du kreative Ideen in die Speisekarte einbringen würdest.
✨Zeige Teamgeist
Da die Zusammenarbeit im Team wichtig ist, solltest Du Beispiele aus Deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die Deinen Teamgeist und Deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit verdeutlichen.
✨Kenntnis der Hygienerichtlinien
Informiere Dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie Du diese in Deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt Dein Engagement für Sauberkeit und Sicherheit in der Küche.
✨Präsentiere Deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die Du in das Restaurant einbringen würdest. Dies zeigt nicht nur Deine Kreativität, sondern auch Dein Interesse an der Position.
