Küchenleiter / Küchenchef (m / w / d)

MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.

Das internationale MAREDO Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer Speisen. Wir freuen uns auf Dich.

Aufgaben

1. Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten und Herstellung und Zubereitung von Speisen am Grill
2. Speisen entsprechend den Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren
3. Einhaltung von Hygienestandards
4. Schicht Vor- und Nachbereitung
5. Tägliches prüfen von Warenbestand des eigenen Postens
6. Teilnahme an kurzen täglichen Briefings mit dem Team zum Tagesgeschehen
7. Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten miterstellen
8. Mitarbeiterführung übernehmen (Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, Personalplanung etc.)
9. Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter / innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
10. Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleitermeetings
11. Du hast eine entsprechende Qualifikation und Berufserfahrung in dem entsprechenden Bereich:
12. Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter (m / w / d)
13. Du liebst es in der Küche zu stehen und bist kreativ
14. Du kannst Verantwortung übernehmen
15. Guter Umgang mit Stresssituationen
16. Du arbeitest zügig und sorgfältig
17. Du bist kommunikativ und teamfähig

Benefits

1. Eine 4-Tage-Woche
2. Flexible Arbeitszeiten
3. Ein Job Ticket
4. Eine Beteiligung am Trinkgeld
5. Mitarbeiterrabatt
6. Corporate Benefits
7. Leistungsgerechte Bezahlung
8. Ein motiviertes, sympathisches Küchen-Team
9. Sorgfältige Einarbeitung
10. Eine anspruchsvolle, spannende wie abwechslungsreiche Tätigkeit
11. Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung.

Gute Freunde. Gute Gespräche. Gutes Essen. Das ist MAREDO.

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