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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne verschiedene Kochstile in unseren Restaurants und bei Großveranstaltungen.
- Arbeitgeber: Das EXCELSIOR HOTEL ERNST ist eines der besten Luxushotels weltweit.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Nachtzuschläge, Weiterbildungsangebote und attraktive Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für das Kochen und die Bereitschaft, Neues zu lernen.
- Andere Informationen: Erhalte nach der Ausbildung die Chance auf ein Traineeship oder eine Festanstellung.
Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.
Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie bereiten leidenschaftlich gerne und mit Faszination Lebensmittel von bester Qualität und Frische zu und wollten schon immer andere Menschen kulinarisch begeistern? Dann ist der Beruf Koch/ Köchin genau das Richtige für Sie! Köchin/ Koch bedeutet für Sie, dass Sie in unseren unterschiedlichen Restaurants - von dem Restaurant Hanse Stube bis hin zum asiatischen Sternerestaurant taku - die verschiedensten Kochstile erlernen. Ebenso dürfen Sie im Bankett bei Großveranstaltungen Ihr Können unter Beweis stellen. Ihre Fertigkeiten werden im Verlauf der dreijährigen Ausbildung auf den unterschiedlichen Küchenposten verfeinert und perfektioniert. Zusätzlich bieten wir Ihnen die Chance über den Pass hinaus weitere Einblicke im Restaurant und Bankettservice sowie dem Einkauf zu erhalten. Nach Ihrer Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit Ihre Fachkompetenz bei einem Traineeship der Selektion Deutscher Luxushotels zu erweitern oder starten Sie Ihre berufliche Laufbahn direkt in einem unserer exzellenten Restaurants.
- Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
- Familiäres Umfeld
- Nachtzuschläge
- Prämie für Mitarbeiterwerbung
- Mitglied der fairjob hotels - Mitarbeiterraten und Crosstrainings möglich
- Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
- Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
- Die Möglichkeit an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels teilzunehmen
- Wir fördern die Life-Work-Balance mit Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
- Viele gemeinschaftliche Events, wie dem Sommerfest, der Weihnachtsfeier
- Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
- Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Häusern der Selektion Deutscher Luxushotels und den Leading Hotels of the World
- Zusätzliche Bezuschussung in der betrieblichen Altersvorsorge
- Corporate Benefits und Mitarbeiteraktionen Plattform mit vielen Rabatten
- Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.B. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio
Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: MindMatch
Kontaktperson:
MindMatch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich über die verschiedenen Restaurants im EXCELSIOR HOTEL ERNST zu informieren. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Interesse an den unterschiedlichen Kochstilen hast und bereit bist, Neues zu lernen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Leidenschaft für das Kochen zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und warum du diese Leidenschaft mit anderen teilen möchtest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Werte und die Unternehmenskultur des Hotels. Betone in deinem Gespräch, wie wichtig dir Teamarbeit und ein familiäres Umfeld sind, da dies im Hotel besonders geschätzt wird.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner Flexibilität und Belastbarkeit zu beantworten. In der Gastronomie ist es wichtig, auch unter Druck ruhig und effizient zu arbeiten, also zeige, dass du diese Fähigkeiten besitzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich über das EXCELSIOR HOTEL ERNST. Verstehe die Unternehmensphilosophie und die Werte, die sie vertreten, um diese in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: Dein Anschreiben sollte deine Leidenschaft für das Kochen und deine Motivation für die Ausbildung zum Koch/ zur Köchin deutlich machen. Erwähne spezifische Erfahrungen oder Fähigkeiten, die dich für diese Position qualifizieren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen enthält. Betone Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie und hebe besondere Fähigkeiten hervor, die für die Ausbildung wichtig sind.
Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Fehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und aktuell sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MindMatch vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Informiere dich über verschiedene Kochstile und Gerichte, die in den Restaurants des Unternehmens angeboten werden. Sei bereit, deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrungen mit bestimmten Küchen zu teilen.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite ein Beispiel vor, das deine Kochkünste und Kreativität zeigt. Vielleicht hast du ein Gericht zubereitet, das du während des Interviews beschreiben kannst, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins Team des Unternehmens passt.
✨Fragen stellen
Zeige dein Interesse an der Ausbildung, indem du Fragen stellst. Frage nach den verschiedenen Stationen während der Ausbildung oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung im Unternehmen.
