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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das gastronomische Team und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Das Königshof Hotel Resort bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne in den Allgäuer Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, überdurchschnittliche Bezahlung, 13. Monatsgehalt und Teamevents.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem motivierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Eigenes Zimmer in der Teamresidenz und Nutzung des Spa- & Fitnessbereichs.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Werden Sie Teil eines neuen Teams! Leben und Gestalten Sie mit uns Hotellerie in einem perfekten Einklang aus Tradition und Moderne. Das Königshof Hotel Resort****S in Oberstaufen bietet seinen Gästen mit 106 Zimmern und einem 2.500 qm großen Wellnessbereich mit 2 Bade- und Saunalandschaften, Ruheoasen und dem einzigartigem Felsengewölbe, Erholung auf höchstem Niveau. Beeindruckend ist auch unser Tagungszentrum mit lichtdurchfluteten Räumen und dem garantierten Bergblick. Kulinarisch können sich unsere Gäste in zwei individuellen Restaurants verwöhnen lassen und mit der Live-Musik in unserer Abend-Bar den Urlaub zu einem besonderen Erlebnis werden lassen.
Wir suchen Sie als F&B Manager (m/w/d)!
- Anstellungsart: Vollzeit
- Herzlicher Gastgeber in den gastronomischen Bereichen des Hotels
- Unterstützung des Küchenchefs & der Crew sowie Verantwortung für den Servicebereich und dem Team von 12 Mitarbeitern
- Führung und Motivation des Teams sowie die Personaleinsatzplanung für den Servicebereich
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den weiteren Abteilungsleitern
- Erarbeitung & Festlegung von Standards
- Strukturierung der Vorbereitungs- und Serviceabläufe
- Qualitätskontrolle bei Produkten, Leistungen und Sauberkeit
- Mitarbeiten in den Servicebereichen und bei der Gästebetreuung im operativen Geschäft: Abendgeschäft, Tagungsgeschäft, Eventgeschäft
- Mitorganisation, Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft
- Einhaltung der Kostenstrukturen und Kalkulation der Angebote
- Auswertung der täglichen Umsätze in Bezug zum Budget und Abstimmung mit dem Management
- Überprüfung der Kasseneingaben / Stornierungen, Kassenprogrammierung
- Durchführung der Inventur und Erstellung der Auswertung für den Servicebereich
- Teilnahme an Abteilungsleiter-Meetings
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Führungserfahrung (auch in stellvertret. Position) in ähnlicher Position
- Aktive Mitarbeit und selbstständiges Mitdenken, bei hoher Leistungsbereitschaft
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit zu hotelüblichen Arbeitszeiten
- Erweiterte Kenntnisse mit dem MS Office Programmen
- Organisationstalent, Motivator und soziale Führungskompetenz, Eigenverantwortung, Qualitätsbewusstsein & Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und umgangssprachliche Englischkenntnisse
Sie sind gerne im Kontakt mit Gästen und es macht Ihnen Freude, mit Ihrer Arbeit im Hotel zum gelungenen Aufenthalt in unserem Hause beizutragen.
Wir bieten:
- Eine Vollzeitstelle, ganzjährig
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Eine überdurchschnittliche Entlohnung mit Entwicklungsmöglichkeiten
- 13. Monatsgehalt
- Nach der Probezeit Prämienmodell
- Sie organisieren Ihren Arbeitsplatz selbst
- Ein nettes, hilfreiches und motiviertes Team
- Eigene Wohnung im Dorf oder in Hotelnähe – Teamresidenz mit Einzel- und Doppelzimmer sowie Mitarbeiter-Wohnungen im Ort
- Weitere Benefits: Nutzung des Spa- & Fitnessbereichs, regelmäßige Teamevents (Teamwandern, Grill- & Rodelevents), Rabatte beim Ausleih von Sportequipment, Family & Friends Raten im eigenen Hotel für Familie & Freunde, weitere steuerfreie Vorteile nach bestandener Probezeit
F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Königshof Hotel Resort Oberstaufen
Kontaktperson:
Königshof Hotel Resort Oberstaufen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk, wie du innovative Ideen zur Verbesserung des Gästeservices umsetzen würdest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das Königshof Hotel Resort und seine Philosophie. Wenn du in einem Vorstellungsgespräch spezifische Beispiele nennen kannst, wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst, wird das deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Situationen aus deiner Vergangenheit, in denen du dein Team erfolgreich motiviert oder Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du die richtige Person für die Position bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager / Leiter Gastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Königshof Hotel Resort und dessen Philosophie. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie du dazu beitragen kannst, die Hotellerie in Einklang mit Tradition und Moderne zu gestalten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Positionen und Erfolge, die deine Eignung für die Rolle des F&B Managers unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Stelle bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur Teamführung ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Überprüfe deinen Lebenslauf und dein Motivationsschreiben auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass sie professionell formatiert sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Königshof Hotel Resort Oberstaufen vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als F&B Manager wirst du ein Team von 12 Mitarbeitern führen. Sei bereit, Beispiele für deine Führungserfahrung zu geben und wie du dein Team motivierst und organisierst.
✨Kenntnisse über HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dich mit diesen Vorschriften vertraut machen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du die Qualität und Sauberkeit in den gastronomischen Bereichen sicherstellst.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Die Strukturierung von Vorbereitungs- und Serviceabläufen ist entscheidend. Teile konkrete Beispiele, wie du Veranstaltungen organisiert hast oder wie du die Abläufe in der Gastronomie optimiert hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Du solltest deine Begeisterung für die Gastronomie und den Kontakt mit Gästen deutlich machen. Erkläre, warum dir die Arbeit im Hotel wichtig ist und wie du zum gelungenen Aufenthalt der Gäste beitragen möchtest.
