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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Tagesgeschäft und begeistere unsere Gäste im Sternerestaurant.
- Arbeitgeber: Kettner's Kamota ist ein Michelin-Stern-Restaurant mit kreativer österreichischer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, faire Arbeitszeiten, Trinkgeldbeteiligung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle innovative gastronomische Konzepte.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Sternegastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf sympathische Gäste und Teamaktivitäten!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Restaurant Kettner's Kamota ist ein Wirtshaus der anderen Art mit einem Michelin Stern, das vor 4 Jahren in Essen Werden entstand und vom Steirsichen Sternekoch Jürgen Kettner und seiner Geschäftspartnerin Wiebke Meier konzipiert wurde. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine kreative Neue Österreichische Küche, deren Aromatik und Präsentation auch sich japanischen Einflüssen bedient. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.
Wir wollen uns für die Zukunft stärken und suchen daher ab sofort, oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter (m/w/d), der mit uns neue ambitionierte Ziele setzt und unsere Gäste begeistern kann.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Du leitest das operative Tagesgeschäft unseres Sternerestaurants "Kettner´s Kamota" in Essen-Werden.
- Professionelle Betreuung der Gäste.
- Als empathische Führungskraft packst Du aktiv mit an und unterstützt das Serviceteam.
- Bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes unterstützt Du die Geschäftsleitung.
- Du übernimmst, gemeinsam mit der Geschäftsleitung, den Einkauf und die Gestaltung der Weinkarte.
- Schulungen und Trainings des Serviceteams führst Du eigenverantwortlich durch.
- Tages- Abrechnungen und - Abschlüsse führst Du täglich durch.
Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie.
- Erfahrung in der Sternegastronomie.
- gute Kenntnisse mit Kassensystemen.
- eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
- ein gepflegtes Äußeres.
- sehr gute Umgangsformen.
- ein professionelles Auftreten.
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie.
Wir bieten Dir eine sichere Dauerstellung in einem renommierten Restaurant mit einem Michelinstern und 8 Pfannen im Gusto. Es erwarten Dich sympathische Gäste und nette Kollegen. Bei Weiterbildungen unterstützen wir Dich gerne.
- faire Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche.
- ein elektronisches Zeiterfassungssystem.
- Trinkgeldbeteiligung.
- ein tolles, motiviertes und junges Team mit geringer Fluktuation.
- Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Teamaktivitäten.
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Kettner's Kamota
Kontaktperson:
Kettner's Kamota HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants und die Philosophie des Küchenchefs Jürgen Kettner. Zeige in Gesprächen, dass du die kreative Neue Österreichische Küche schätzt und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie, insbesondere im Bereich der Sternegastronomie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dein Interesse an der Position zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Serviceteam motiviert und geschult hast, um die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie, indem du dich über aktuelle Trends informierst und eventuell eigene Ideen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts mitbringst. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Kettner's Kamota. Besuche die Website und lerne mehr über das gastronomische Konzept, die Philosophie des Hauses und die Teamstruktur.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und insbesondere in der Sternegastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung und Gästebetreuung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und deine Vision für die Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts darlegst. Zeige, wie du das Team unterstützen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Kettner's Kamota vorbereitest
✨Kenntnis der Gastronomie
Stelle sicher, dass du über fundierte Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie verfügst. Informiere dich über aktuelle Trends und Techniken in der Sternegastronomie, um im Gespräch kompetent zu wirken.
✨Empathische Führungskompetenz
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur empathischen Führung zeigen. Zeige, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Präsentation deiner Ideen
Denke darüber nach, wie du das gastronomische Konzept des Restaurants weiterentwickeln würdest. Sei bereit, deine Ideen klar und überzeugend zu präsentieren, um dein Engagement für die Position zu demonstrieren.
✨Professionelles Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Äußeres und ein professionelles Auftreten während des Interviews. Dies spiegelt nicht nur deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie wider, sondern hinterlässt auch einen positiven Eindruck bei den Interviewern.
