Store Manager Hamburg - Fast-growing retail coffee brand mfd

Wir sind auf einer Mission, das Erlebnis von Spezialkaffee erschwinglicher, digitaler und bequemer zu gestalten. LAP (Life Among People) bringt den menschlichen Kontakt zurück, gepaart mit der Personalisierung und Bequemlichkeit, die moderne Verbraucher von digitalen Geschäften gewohnt sind. Wir sind ein kleines, aber starkes Team, das Kaffee aus unseren Filialen in Berlin serviert und schnell in den Rest Deutschlands expandiert. Wir suchen einen Multisite Store Manager in Hamburg, der direkt mit unserem Führungsteam zusammenarbeitet. Als Store Manager bei LAP Coffee werden Sie entscheidend zum Erfolg unserer Marke in der Stadt Hamburg beitragen, wo wir die größte werden wollen.

Aufgaben:

• Teamführung: Sicherstellen, dass die Baristas auf die Erreichung der Unternehmensziele hinarbeiten und die kulturellen Standards einhalten.
• Betriebliche Exzellenz: Aufrechterhaltung von erstklassigen Betriebsstandards an allen Standorten unter Ihrer Leitung.
• Gemeinschaftsengagement: Aufbau bedeutungsvoller Beziehungen zu lokalen Unternehmen und Bewohnern zur Förderung der Markenloyalität und des guten Willens.
• Teamplanung: Überwachung und Verwaltung der Teampläne, um Pünktlichkeit und betriebliche Bereitschaft sicherzustellen.
• Schulung: Beherrschung und Anwendung von Produktservice- und Markenschulungsleitfäden zur Aufrechterhaltung von Konsistenz und Qualität.
• Produktqualitätsmanagement: Sicherstellen, dass geeignete Maßnahmen zur ordnungsgemäßen Handhabung von Produkten getroffen werden, um deren Frische und Qualität in Lebensmittel- und Getränkeangeboten zu bewahren.
• Abfallreduzierung: Implementierung und Aufrechterhaltung von Systemen zur Minimierung von Produktabfällen durch Überwachung und Anpassung der Bestandsniveaus entsprechend den Geschäftsschwankungen.
• Gesundheits- und Sicherheitskonformität: Aufrechterhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards zu jeder Zeit, um eine saubere und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
• Leistungsüberwachung: Genaues Verfolgen und Berichten von täglichen KPIs, Bestandszählungen und Lieferungen für die Standorte unter Ihrer Leitung.
• Kundenwachstumsstrategien: Zusammenarbeit mit dem Marken- und Marketingteam zur Erstellung und Umsetzung von Strategien zur Gewinnung einer loyalen Kundenbasis.
• Finanzmanagement: Verantwortung für die Gewinn- und Verlustrechnung jedes Geschäfts unter Ihrer Leitung, Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten und Entwicklung innovativer Lösungen zur Leistungssteigerung.
• Teamentwicklung: Unterstützung und Förderung eines kohärenten Teams von Baristas, die inspiriert werden, in zukünftige Filialleiter zu wachsen.

Anforderungen:

• 4+ Jahre Führungserfahrung im Gastgewerbe oder Einzelhandel F&B mit nachweislichem Erfolg in der Teamerweiterung, Bestands- und Lieferkettenmanagement.
• Erfahrung in der Kaffeeindustrie ist von Vorteil.
• Unternehmerisch, lösungsorientiert und anpassungsfähig an schnelllebige Start-up-Umgebungen.
• Starke Kommunikations-, Organisations- und Problemlösungsfähigkeiten unter Druck.
• Nachgewiesene Fähigkeit, Wachstumschancen zu erkennen, Ideen zu testen und innerhalb enger Budgets umzusetzen.
• Bereitschaft, gelegentlich für neue Möglichkeiten zu reisen.
• Fließend in Englisch und Deutsch.

Ambitioniertes Team: Arbeiten Sie eng mit unserem erfahrenen Führungsteam zusammen, um eine innovative Lifestyle-Kaffeebrand aufzubauen und zu skalieren.

Spaß und Leidenschaft: Werden Sie Teil unseres neugierigen und vielfältigen Teams, das unsere gemeinsame Liebe zu gutem Essen, regelmäßigen Teamevents und Kaffeekultur schätzt.

Spannende Branche: Seien Sie an vorderster Front, um die Kaffeeindustrie zu revolutionieren und Spezialkaffee erschwinglich und zugänglich zu machen.

Unterstützung durch führende Investoren: Treten Sie einem vielversprechenden Start-up frühzeitig bei und verlassen Sie sich auf die Unterstützung von Top-Investoren.