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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere hochwertige Speisen.
- Arbeitgeber: Das Lebenberg Schlosshotel ist das größte Hotel der Harischfamilie in den Kitzbüheler Alpen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Spa-Nutzung, Ermäßigungen und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem familiären Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Eintrittsdatum ab 26.05.2025, Überzahlung je nach Qualifikation möglich.
Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das 4-Sterne-Superior Hotel "Lebenberg Schlosshotel" gilt mit knapp 150 Zimmern als größtes der Harischfamilie. Mit seiner ruhigen Lage am Hang des Lebenbergs und dem Wellnessbereich mit atemberaubenden Blick über Kitzbühel bietet das Lebenberg Schlosshotel einen Ort der Auszeit und des Entspannens. Für Feierlichkeiten, Incentives oder Tagungen steht den Gästen ein großer Tagungsbereich zur Verfügung und kulinarische Verwöhnmomente erlangen unsere Gäste im hoteleigenen Restaurant durch eine kreative, spannende Küche.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
- Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
- Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fachbezogene Englischkenntnisse
- Liebe zum Beruf
Wir bieten:
- Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
- Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
- Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
- Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
- Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
- Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
- Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
- Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel
Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.
Eintrittsdatum: ab 26.05.2025
[In 3 Minuten erfolgreich bewerben] Chef de Partie(m/w/d) Arbeitgeber: Jobbydoo
Kontaktperson:
Jobbydoo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: [In 3 Minuten erfolgreich bewerben] Chef de Partie(m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten im Lebenberg Schlosshotel. Oftmals sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels. Wenn du bei deinem Gespräch zeigst, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Restaurants kennst, hinterlässt das einen positiven Eindruck und zeigt dein Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf typische Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Überlege dir Beispiele, die deine Kreativität und dein Organisationstalent unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel! Bereite dich darauf vor, im Gespräch über deine Lieblingszutaten oder -gerichte zu sprechen und wie du diese kreativ umsetzen würdest. Das wird deine Begeisterung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: [In 3 Minuten erfolgreich bewerben] Chef de Partie(m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Lebenberg Schlosshotel und die Harischgruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Chef de Partie relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und deine Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Bewerbung im Lebenberg Schlosshotel darlegst. Gehe auf deine Stärken ein und erläutere, warum du gut ins Team passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobbydoo vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Kochtechniken und -methoden zu erläutern.
✨Hygienevorschriften im Fokus
Da Hygienevorschriften (HACCP) eine wichtige Rolle spielen, solltest du dich mit diesen Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, zu erklären, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Küche. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich mit anderen Köchen und Mitarbeitern zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Leidenschaft für den Beruf zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Motivation, hochwertige Lebensmittel zu verwenden, und warum du gerne in einem kreativen Umfeld arbeitest.
