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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in einem Luxusrestaurant.
- Arbeitgeber: Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort in den Alpen mit erstklassigen Einrichtungen.
- Mitarbeitervorteile: Viel Gestaltungsspielraum, Family & Friends-Tarife, kostenlose Verpflegung und attraktive Gehälter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der Luxushotellerie von Vorteil, Kreativität und Teamfähigkeit.
- Andere Informationen: Unbefristete Verträge, kostengünstige Personalzimmer und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Komm ins Grand Tirolia Kitzbühel, hier bist du! Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken.
Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste unvergessliche Erlebnisse. Aber für dich und das Team möchten wir einen unvergleichlichen Arbeitsplatz bieten, der Perspektiven aufzeigt und an dem deine Ideen einfließen können. Bis bald im Grand Tirolia Kitzbühel!
Anstellungsart: VollzeitAufgaben:
- Verantwortung für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen in unserer á la carte oder Halbpensions-Küche (inkl. für Bankettmenüs und -buffets)
- Strukturierte Co-Organisation der Station sowie der zugeteilten Mitarbeiter in enger Abstimmung mit dem Executive Chef
- Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Speisen unter Berücksichtigung unserer Standards
- Einhaltung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
- Kontrolle des Warenbestands sowie wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Lagerung und Verarbeitung
- Sicherstellung und Verantwortung zur Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Postenübergreifendes Arbeiten sowie enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der Luxushotellerie bzw. -gastronomie von Vorteil
- Kreativität und Wertschätzung im Umgang mit hochwertigen und regionalen Lebensmitteln
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise mit schneller Auffassungsgabe
- Gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
- Liebe und Leidenschaft zum Beruf sowie Freude am Kreativsein
- Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
- Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
- Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
- Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
- Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE Tirolia auch an freien Tagen
- Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon
- Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
- Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga)
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
- MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel
(09.04.2025) Demichef de Partie (m/w/d) fine diningRestaurant Tirolia Arbeitgeber: Grand Tirolia Kitzbühel
Kontaktperson:
Grand Tirolia Kitzbühel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: (09.04.2025) Demichef de Partie (m/w/d) fine diningRestaurant Tirolia
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends in der Luxusküche und präsentiere dein Wissen im Vorstellungsgespräch. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in der Luxushotellerie. Besuche Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu betonen. Das Grand Tirolia legt großen Wert auf Zusammenarbeit, also sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige und regionale Lebensmittel. Sprich darüber, wie du diese in deinen Gerichten umsetzt und warum dir Nachhaltigkeit wichtig ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: (09.04.2025) Demichef de Partie (m/w/d) fine diningRestaurant Tirolia
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Tirolia Kitzbühel. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Hotelmarke, ihre Werte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Demichef de Partie relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Ausbildung, Berufserfahrung in der Luxushotellerie und deine Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams im Grand Tirolia zu werden, darlegst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und Flexibilität ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente wie Lebenslauf, Motivationsschreiben und relevante Zertifikate vollständig und fehlerfrei sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Tirolia Kitzbühel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen verantwortlich sein wirst, solltest du dich auf Fragen zu Rezepturen, Kochtechniken und deinen Erfahrungen in der Luxushotellerie vorbereiten. Überlege dir Beispiele, die deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein zeigen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.
✨Hebe deine Flexibilität hervor
Die Arbeit in einem Luxusresort kann unvorhersehbar sein. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du flexibel auf Veränderungen reagiert hast, sei es bei der Menügestaltung oder im Umgang mit unerwarteten Herausforderungen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
Das Grand Tirolia legt großen Wert auf regionale und hochwertige Produkte. Teile deine Erfahrungen und deine Philosophie im Umgang mit Lebensmitteln, um zu zeigen, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
