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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Planung und Herstellung von köstlichen Patisserie-Angeboten.
- Arbeitgeber: Erleben Sie das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, interne Weiterbildung und Zugang zu Fitness- und Wellnessangeboten.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für internationale Gäste in einem familiären Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Küche oder Konditorei, Erfahrung in der Hotellerie und Teamgeist.
- Andere Informationen: Möglichkeit zur Unterkunft im Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verantwortung für die Planung und Herstellung des kulinarischen Angebots aus der Patisserie.
- Produktion und Bereitstellung des täglichen Kuchenbuffets für unsere Hotelgäste, Verpflegung im Wellnessbereich, täglich wechselndes Dessert Angebot im Rahmen der Ermitage-Kulinarik (Halbpension) sowie des à la Carte Angebots.
- Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden.
- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP.
- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets.
- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung.
- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef.
Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche und/oder Konditorei/Confiserie.
- Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen.
- Sie lieben den persönlichen Kontakt zum Gast und haben ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung.
- Berufserfahrung in der Hotellerie.
- Sie sind eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit.
- Ein Organisations- und Kommunikationstalent.
- Qualitätsbewusst im Denken und Handeln.
- Verantwortungsbewusst und teamorientiert.
- Flexibel einsetzbar - auch am Wochenende.
Wir bieten
- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld.
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen.
- Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger.
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten.
- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen.
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee.
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels.
- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie.
- Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport.
- Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte.
- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
Chef Patissier (m/w) 100% Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Patissier (m/w) 100%
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um deine Leidenschaft für Patisserie in einem persönlichen Gespräch zu zeigen. Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen und bisherigen Erfahrungen im Umgang mit internationalen Gästen zu teilen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Angebote des ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotels. Zeige während des Vorstellungsgesprächs, dass du mit den aktuellen Trends in der Gastronomie vertraut bist und wie du diese in das Dessertangebot einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität, da dies in der Hotellerie besonders wichtig ist. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deine Belastbarkeit in stressigen Situationen verdeutlichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Interesse an Weiterbildungsmöglichkeiten, die das Hotel anbietet. Sprich darüber, wie du deine Fähigkeiten weiterentwickeln möchtest und wie dies dem Team und den Gästen zugutekommen kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Patissier (m/w) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nehmt euch die Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achtet auf die spezifischen Anforderungen und Aufgaben, die für die Position des Chef Patissier wichtig sind.
Lebenslauf anpassen: Passt euren Lebenslauf an die Anforderungen der Stelle an. Hebt relevante Erfahrungen in der Patisserie und der Hotellerie hervor und betont eure Fähigkeiten im Umgang mit internationalen Gästen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibt ein individuelles Motivationsschreiben, in dem ihr erklärt, warum ihr die perfekte Wahl für diese Position seid. Geht auf eure Leidenschaft für die Patisserie und den persönlichen Kontakt zu Gästen ein.
Hygienekenntnisse betonen: Da Hygiene im Gastronomiebereich von großer Bedeutung ist, solltet ihr eure Kenntnisse über HACCP und Hygienekonzepte in eurer Bewerbung erwähnen. Dies zeigt eure Professionalität und Verantwortungsbewusstsein.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität und dein Können, indem du einige deiner besten Patisserie-Rezepte oder -Kreationen präsentierst. Dies gibt dem Interviewer einen Einblick in deinen Stil und deine Fähigkeiten.
✨Kenntnis der Hygienestandards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Hygienestandards gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst und die Gesundheit der Gäste priorisierst.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position Teamarbeit erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen unter Beweis stellen. Zeige, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
✨Persönlicher Kontakt zum Gast
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Umgang mit internationalen Gästen zu sprechen. Betone, wie wichtig dir der persönliche Kontakt ist und wie du auf die individuellen Wünsche der Gäste eingehst.
