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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Sushi-Handwerk und bereite kreative Sushi-Kreationen zu.
- Arbeitgeber: Die Negishi Sushi Bar ist ein innovatives Restaurant im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlöhnung, Tablet nach der Ausbildung und zahlreiche Vorteile in der FWG.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die faszinierende Welt der japanischen Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Interesse an der japanischen Küche und mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche.
- Andere Informationen: Nächster Ausbildungsstart ist der 1. September 2025.
Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen - von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen - begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Lokal befindet sich im modernen Trendquartier "The Circle" direkt am Flughafen Zürich und verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich sowie zusätzliche 50 Plätze im Aussenbereich.
Lust auf ein Abenteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi! Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern wollen. In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern. Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin bei uns durchstarten!
Aufbau der Ausbildung:
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion
- Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Deine Talente & Erfahrungen:
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz
- Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze)
Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres. Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil.
Dein Plus während der Ausbildung:
- Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg innen
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
- Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf
- Zahlreiche Vorteile in der FWG
- Spannende theoretische und praktische Module
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a) Arbeitgeber: Whatjobs
Kontaktperson:
Whatjobs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Sushi-Arten und deren Zubereitung. Zeige in einem Gespräch dein Wissen über die japanische Küche und deine Leidenschaft für Sushi, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Besuche die Negishi Sushi Bar, um das Ambiente und die Speisekarte kennenzulernen. Dies gibt dir die Möglichkeit, spezifische Fragen zu stellen und dein Interesse an der Ausbildung zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Auszubildenden von Negishi. Sie können wertvolle Einblicke in die Ausbildung geben und dir Tipps für das Vorstellungsgespräch bieten.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor, die während des Auswahlprozesses gestellt werden könnten. Übe das Schneiden von Fisch und die Zubereitung von Sushi, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Lernende r Sushi-Koch/-Köchin (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über Negishi: Beginne mit einer gründlichen Recherche über die Negishi Sushi Bar. Besuche ihre Website, um mehr über das Unternehmen, die angebotenen Sushi-Kreationen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente hast, wie deinen Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, Nachweise über deine Erfahrungen in der Küche und gegebenenfalls Referenzen. Achte darauf, dass alles aktuell und gut strukturiert ist.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die japanische Küche und dein Interesse an der Sushi-Zubereitung zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du Teil des Negishi-Teams werden möchtest und was dich als Lernende n Sushi-Koch/-Köchin auszeichnet.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst. Ein sorgfältiger letzter Blick kann den Unterschied machen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Whatjobs vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Sushi
Bereite dich darauf vor, über deine Begeisterung für die japanische Küche zu sprechen. Teile deine Erfahrungen mit Sushi und erkläre, warum du in diesem Bereich arbeiten möchtest. Das zeigt dein Engagement und Interesse.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit in der Küche oft im Team erfolgt, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine sozialen Kompetenzen zu unterstreichen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Recherchiere die Negishi Sushi Bar und ihre Philosophie. Zeige während des Interviews, dass du die Werte und das Konzept des Unternehmens verstehst und schätzt. Dies kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Frage nach der Ausbildung
Bereite Fragen zur Ausbildung und den verschiedenen Modulen vor. Das zeigt dein Interesse an der Entwicklung deiner Fähigkeiten und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Erwartungen und Möglichkeiten zu erfahren.
