Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Das GOP Varieté in der Maximilianstraße in München zeigt im zweimonatlichen Wechsel innovative Live-Shows (Artistik, Musik, Comedy etc.) in Verbindung mit gastronomischen Angeboten. Im Theatersaal finden 312 Gäste Platz, darüber hinaus stehen 60 Plätze im angeschlossenen á la carte Restaurant "Leander" zur Verfügung.

Für unser Varieté-Theater in München suchen wir ab September 2025: Eine/n Auszubildende/n.

Anstellungsart: Ausbildung

Du bist von ganzem Herzen Gastgeber? Sehr gut. Die Arbeit in einem besonderen Unternehmen mit anspruchsvollem Gästekreis und gehobener Gastronomie siehst Du als Chance zur Weiterentwicklung? Du passt wunderbar zu uns!

• Fachkraft für Gastronomie zweijährige Ausbildung: Als Fachkraft für Gastronomie beherrschst Du die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Du begrüßt und berätst Gäste, servierst Getränke und Speisen und kassierst. Du bist Gesicht und Stimme des Betriebes und gestaltest das Gasterlebnis, bietest fachkundige und freundliche Beratung, bist Verkäufer und Kümmerer. Du lernst in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und deren Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen. Dein Ausbildungsschwerpunkt liegt im Restaurant- und Theatersaalservice mit dem Fokus auf der Kommunikation mit dem Gast sowie dem Servieren von Speisen und Getränken. Nach der zweijährigen Ausbildung kannst Du die Ausbildung nach Absprache mit Deinem Ausbilder fortsetzen und den Abschluss als Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie erwerben.
• Fachkraft für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie dreijährige Ausbildung: Als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hast Du das Wohlergehen Deiner Gäste im Blick. Du hast die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen, ob Candlelight-Dinner, große Tagung, einzigartige Hochzeitsfeier oder tägliches à la carte-Geschäft. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis hin zur Rechnungserstellung. Du bist die Brücke zwischen Küche und Gast, mit dem nötigen Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends im F&B Bereich kennst Du dich aus - Du behältst den Überblick und koordinierst das gesamte Gastro-Geschehen.

Mindestanforderungen:

• Mindestalter: 18 Jahre
• mindestens Schulabschluss mit mittlerer Reife voraus
• Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
• Aufgeschlossenheit, ein Lächeln und Freundlichkeit sowie großes Interesse an der gehobenen Gastronomie
• Kommunikativ, engagiert, flexibel, belastbar
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten eine familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit, Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „corporate benefits“, Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterevents, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie, Arbeitszeitkonto mit Ausgleichsregelung und Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge.